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Un giardino segreto, un piccolo cortile incantevole che custodisce un ristorante a gestione e atmosfera familiare. Curatissimo e allo stesso tempo non lezioso, porta in tavola, in ceramiche e tegamini di ghisa artigianali, i piatti migliori della cucina tradizionale pugliese di terra. Prodotti di qualità eccezionale, a km 0, ricette semplici ma eseguite alla perfezione Continua a leggere..

E’ il periodo delle ricette mai fatte, ma sempre volute fare, quella degli scones è proprio una di queste. E’ almeno da quando sono andata in Irlanda che li voglio fare, poi una volta non c’è nessuno che li assaggia e quindi cosa li preparo a fare? Un’altra volta sono in trasloco… un’altra ancora non Continue Continua a leggere..

Con questo caldo c’è la voglia e la necessità di assaporare qualsiasi cosa, buona, che sia fresca, fredda, ghiacciata è ancora meglio. E dopo l’ultimo regalo che mi sono fatta, metterei sotto forma di ghiacciolo qualsiasi cosa. Dolce, salto, non ha importanza, basta che sia ghiacciato e buono. Buonoo sopratutto. Dall’antipasto al dolce. Oggi è Continua a leggere..

Le amarene sciroppate fatte in casa con questa ricetta aiuta a riscoprire una ricetta centenaria… Un antico procedimento per preparare golose amarene, immerse in un delizioso liquido sciropposo… Adatte per tutti i dolci, eccome come prepararle!

Buona giornata a tutti, queste crepes sono un antipasto o un secondo veramente goloso. Le avevo già fatte un po di tempo fa, ma  sono così buone che le ho rifatte. Sono per eccellenza delle svuota frigo,

Il complimento più bello che ho ricevuto per questa ricetta? “/redirect.php?URL=Il tuo succo è strepitoso, mi ha fatto tornare bambina!” Per me è un bellissimo complimento! Non ho inventato niente, ho solamente condiviso una preparazione che mi ha entusiasmato al primo assaggio. Nel web ci sono diverse versioni, tutte più o meno simili, variano le Continua a leggere..

Siete stanchi del solito petto di pollo ? o della solita quiche? ECCO allora la ricetta che fa per voi oggi mi sento una addetta alle televendite … la sindrome del blocco della foodblogger ovvero #nonsocomecavoloiniziareilpost       Questa è una di quelle ricette che vedi su #instagram in quei bei video veloci di Continua a leggere..

Friselle fatte in casa: la frisella pugliese anche detta friseddha o frisa, fresella in napoletano  è una sorta di tarallo […] L’articolo Friselle fatte in casa proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

Friselle fatte in casa: la frisella pugliese anche detta friseddha o frisa, fresella in napoletano  è una sorta di tarallo […] L’articolo Friselle fatte in casa proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

Cozze al pomodoro sono un ottimo abbinamento. Questa ricetta, semplicissima, serve a far apprezzare al massimo il sapore delle cozze. Servite queste cozze al pomodoro come secondo piatto oppure in quantità più ridotte come antipasto. Mi raccomando abbinatelo a delle ottime fette di pane insaporite con aglio e fatte abbrustolire per qualche minuto in forno o grigliate. Per la perfetta Continua a leggere..