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Cotolette al latte con piselli un piatto saporito e facile da fare, ottimo per riclare cotolette del giorno prima e renderle morbide e cremoso. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 fette petto di pollo 2 uova 300 g piselli surgelati Continua a leggere..

La Piada dei morti è un dolce che viene preparato per la commemorazione dei defunti in Romagna. La sua origine è antichissima, di quando nelle terre romagnole vivevano i Celti. Una storia che si perde nella leggenda e che narra così: la notte di Ognissanti, che per i Celti era il primo giorno dell’anno, sanciva Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 60g cacao amaro in polvere, 180g zucchero, 50g burro, 90ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina setacciata con il lievito e il cacao, diluire con il latte, sbattendo in un composto liescio Continua a leggere..

I brownies sono forse i dolci più golosi che conosca. Praticamente tutti amiamo il cioccolato e questi dolcetti ne sono veramente ricchi. Il punto è che hanno anche tanto burro e tanto zucchero, ma possiamo fare piccole porzioni e concederceli ogni tanto, voi che dite? Con il Club del 27 vi stiamo facendo conoscere il Continua a leggere..

Sana, veloce e gustosa: la friggitrice ad aria ci permette di preparare piatti sfiziosi riducendo l’utilizzo di olio. Scopri come preparare delle mini pizzette croccanti e leggere, perfette anche per chi è a dieta.” Ingredienti:  250g di farina 00  150ml di acqua tiepida  1 cucchiaino di lievito di birra secco  1 cucchiaino di zucchero  1cucchiaino Continua a leggere..

  Da tempo pensavo di preparare delle crocchette con radicchio e taleggio; oggi, complice un bel cestino di questo ortaggio proveniente dall’orto di famiglia, mi sono messa all’opera. In poco tempo, e con poca fatica, ho realizzato delle crocchette davvero  squisite, che abbiamo mangiato con gusto accompagnate da una fresca insalatina. Penso che siano perfette Continua a leggere..

Bocconcini di pollo gratinati al forno un secondo piatto con cosce di pollo disossate, panate e cotte al forno. Un piatto semplice, facile da preparare, che va incontro ai gusti di tutti. Straccetti di pollo al pepe rosa Pollo fritto Ali di pollo allo zafferano con zucchine DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo Continua a leggere..

  Schiacciatina di Patate e Cipolle  La schiacciatina di patate e cipolle è un piatto rustico e saporito, perfetto per una cena informale o come sfizioso antipasto. Questa ricetta semplice e veloce unisce la dolcezza delle cipolle alla consistenza morbida delle patate, creando un connubio di sapori irresistibile. Ideale per chi ama i piatti della Continua a leggere..

  Lo strudel, il dolce tipico del Trentino Alto Adige, costituito da un sottile strato di sfoglia e un ripieno di mele, uvetta sultanina, pinoli e aromatizzato da cannella e chiodi di garofano. Lo strudel è il dolce irresistibile per concludere bene il pranzo domenicale di oggi.  Potete servirlo con un po’ di gelato alla Continua a leggere..

  Questa è la crostata che faceva sempre la mia mamma, anche se sono passati tanti anni, se chiudo gli occhi, mi rivedo impaziente che gironzolo intorno allo stampo appena sfornato,  inebriata dal profumo meraviglioso e ansiosa di assaggiarne una fettina. La Maria (così si chiamava) era una cuoca eccelsa e cucinava divinamente sia piatti Continua a leggere..