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La ciambella al cardamomo, marzapane e alle ciliegie penso che sia una delle torte migliori che abbia mai preparato e assaggiato. E’ stupendamente deliziosa. Sarà il marzapane, saranno le ciliegie sotto spirito, sarà il profumo del cardamomo…non so, ma definire questo dolce una vera poesia, vi assicuro che non è un’esagerazione. Eleanor Ford, autrice del Continua a leggere..

 Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta rovesciata all’ananas:Ingredienti1 lattina di ananas a fette (circa 8 fette)150 g di zucchero di canna100 g di burro (per il caramello)Ciliegie candite (opzionale, per decorare)Per l’impasto150 g di farina 00150 g di zucchero100 g di burro a temperatura ambiente3 uova1 bustina di lievito per dolci100 ml di Continua a leggere..

  Per chi apprezza il piacere e la soddisfazione dell’autoproduzione, questa è una ricettina interessante, per dei biscotti molto molto simili agli originali. La presenza di nocciole e cacao tra gli ingredienti fa già capire quanto siano golosi, ma sono anche facili e veloci da preparare.Deliziosi da tuffare nel latte, così come per accompagnare il Continua a leggere..

Strozzapreti con sfiandrine e crema di latte ricetta molto golosa e saporita, facile da realizzare. Gli strozzapreti sono una pasta tipica romagnola a base di farina ed acqua, già da piccoli i miei nipoti erano in grado si prepararla. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..

Ciambella all’Arancia: Ricetta Facile e Soffice La ciambella all’arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto per la colazione o per una merenda golosa. La sua freschezza e la dolcezza agrumata la rendono irresistibile! Scopri come prepararla in pochi passi. Ingredienti: – 250 g di farina 00 – 200 g di zucchero – 3 uova Continua a leggere..

Pizza alta e soffice in friggitrice ad aria senza glutine con farina Caputo, facilissima e veloce da preparare. Ideale da gustare per cena e non solo.Per preparare questa buonissima e soffice Pizza ho usato la farina senza glutine Caputo, e farcita sopra con pomodoro e mozzarella. Per una variante vegetariana vi consiglio la Pizza in teglia Continua a leggere..

      A voi piacciono le crespelle? A me moltissimo, inoltre  rappresentano un primo versatile e abbastanza semplice da realizzare. L’impasto con cui si preparano è composto da farina, latte, uova e sale, ingredienti che nelle nostre dispense non mancano mai; per farcirle poi largo alla fantasia: nel blog ci sono diverse ricette che Continua a leggere..

Quando ho letto la ricetta di questi biscotti al garam masala, mi è venuto in mente di tutto meno che dei biscotti…diciamocelo! E anche Eleanor Ford, autrice del libro A Whisper of cardamom ci racconta di come quando le è venuto in mente l’idea per un biscotto al garam masala, poi l’ha accantonata come una Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 220g zucchero, 150g yogurt al limone, 90ml olio di semi, 170ml latte, 80ml succo di limone, 80g zucchero di canna, 25g farina O, 3 uova, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloMescolare in un pentolino lo zucchero di canna con la farina O, diluire con Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g ricotta, 100g castagne lesse e sbucciate (le mie), 60g burro, 30g parmigiano grattugiato, 14 foglie di salvia, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova, manipolando a lungo e con cura; formare una palla, avvolgerla in Continua a leggere..