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I biscotti al cacao con marmellata di arance sono dei biscottini al burro davvero buonissimi e scioglievoli in bocca. L’accostamento del sapore del cacao e del cioccolato con quello della marmellata di arance è davvero strepitoso! Sono adatti per la colazione o l’ora del thè, ma anche come ottimo dessert insieme ad altri biscotti di Continua a leggere..

I gamberoni al forno sono un secondo piatto di pesce sempre gradito e apprezzato da tutti. E’ un piatto perfetto per ogni occasione, soprattutto per le ricorrenze importanti come Natale o Capodanno, ma, essendo anche un piatto leggero, è perfetto anche per chi segue un regime dietetico controllato. I gamberoni al forno sono facilissimi da Continua a leggere..

Muffin – Ciocchini al cioccolato , ottimi molto morbidi dovuti al contenuto di cioccolato e profumati. La ricetta giusta per i golosi di questi dolcetti. Ideali per una colazione speciale, quelle colazioni che ti fanno saltare giù dal letto in un attimo senza dire ancora un pò al calduccio. Se poi si volessero preparare direttamente alla mattina Continua a leggere..

Per i regali di Natale di quest’anno ho pensato anche a due ricettine salate. La pasta e fagioli nel barattolo è una di queste. So che piacerà un sacco ai mie ometti, per loro le cose dolci sono sempre complicate, mentre invece il comfort food per eccellenza sarà perfetto. Mi raccomando come al solito confezioniamo Continua a leggere..

Le paste di mandorla siciliane sono dei dolcetti golosissimi, semplici da preparare e senza glutine poiché preparati con farina di mandorle al 100%. Se siete stati almeno una volta in Sicilia, ricorderete di sicuro questi pasticcini, che insieme alla cassata e ai cannoli, la fanno da padrone in tutte le pasticcerie. Le paste di mandorle Continua a leggere..

Gnocchetti di semola con cavolfiore, una ricetta povera con molteplici proprietà ma anche buonissima. La preparazione è semplice, non sarà sbrigativa ma ne vale la pena. Per questa ricetta ho usato il cavolfiore romano, molto più saporito ma non sempre si trova quindi anche con il cavolfiore classico va benissimo e il risultato è un Continua a leggere..

La galette de rois è una tipica torta francese a base di pasta sfoglia e crema frangipane, che è preparata in occasione della festa dell’Epifania. La particolarità di questa torta è che al suo interno si nasconde un piccolo ingrediente commestibile, come per esempio una mandorla, una noce ecc… Chi riesce a trovare l’oggetto nascosto Continua a leggere..

Ricette biscotti facili da preparare…di queste non se ne hanno mai abbastanza. I biscotti sono sempre apprezzati da tutti, non si sbaglia mai e sono adatti a tante occasioni…e poi ci sono talmente tante varianti di biscotti facili da preparare che si ha solo l’imbarazzo della scelta! Sono perfetti da regalare durante le festività natalizie, Continua a leggere..

Bavarese al cioccolato fondente, un dolce al cucchiaio molto goloso ma anche molto semplice da preparare.La sua consistenza è quella di un budino, si può preparare in uno stampo grande che è più scenografico oppure negli stampi monoporzione, dipende anche dall’uso e dall’occasione. Ottimo per un fine pasto, ma anche molto nutriente come merenda per Continua a leggere..

I biscotti cioccolato e cocco sono dei dolcetti molto semplici e sfiziosi da realizzare per varie occasioni. In occasione del Natale, li ho preparati a forma di stella, ma potete utilizzare qualsiasi forma vi piaccia o vi serva per un’occasione particolare. La ricetta è molto facile: è una semplice pasta frolla al burro, che viene Continua a leggere..