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Anche quest’anno – come sempre – N questo periodo si mangia troppo… Così, per non ritrovarci a mangiare pandoro o panettone anche a colazione, ho preparato una focaccia come la faceva la mia mamma quando ero piccola      (Vassoio stella di Poloplast) È fatta un po’ “ad occhio”. Ho sbattuto 4 uova con 200 Continua a leggere..

Si sa che la festa dell’Epifania conclude, per tradizione, le grandi feste natalizie. In effetti c’è un proverbio che dice “Epifania tutte le feste porta via”. Sicuramente per i bambini dispiace molto la conclusione di questi giorni di festa prima di tutto perchè sono in vacanza e in secondo luogo perchè termina questo magico periodo di Continua a leggere..

I dolci a forma di stella  farciti di nutella, spopolano su pinterest e da tempo mi ero ripromessa di provarci.  Quando qualche giorno fa ho scovato la ricetta della deliziosa crema spalmabile alle noci di Ilaria, autrice del blog Campi di fragole per sempre, ho capito che era giunto finalmente il mio momento. Ho realizzato Continua a leggere..

Oggi voglio suggerirvi il Suco de pêssego com guaraná è una fresca e saporita preparazione velocissima da realizzare, basterà infatti frullare le pesche con gli altri ingredienti versandolo poi nei bicchieri per disporre di una bevanda ricca di vitamine e decisamente invitante! Ottima per una pausa energizzante e per  trovare refrigerio dalla calura estiva. Guaraná Continua a leggere..

Avete mai provato a preparare la crema pasticcera al microonde ? Qualche settimana dovevo preparare un dolce per il compleanno di mio suocero. Non sapevo come fare: ero di corsa, avevo poco tempo e faceva un caldo soffocante. Avevo bisogno di qualche trucco per ridurre i tempi e al minimo la cottura per accendere il Continua a leggere..

La torta dolce di patate è stata una sorpresa per me.Un dolce sorprendente e buono senza glutine. Ero da mia suocera è sfogliato il suo vecchio libro dell’Artusi. Dalle pagine ingiallite carpisce la mia attenzione un dolce alle patate. Solo patate senza farina? Ho pensato subito che sarebbe stato un dolce pesante e poco leggero. Continua a leggere..

Come ogni anno in questo periodo, vi mostro la torta che ho preparato per il compleanno di mia figlia. In realtà la torta che avevo in mente era un’altra: mi ero già organizzata per fare un castello bellissimo con decorazioni in isomalto e personaggi in pdz, quando la festa che stavo organizzando per mia figlia Continua a leggere..

Ma voi l’avete vista la primavera? Quest’anno in Sicilia non fa altro che piovere…non si ferma più, mentre gli anni passati quasi non cadeva una goccia. Ogni tanto ci illude con qualche giornata quasi estiva, da bruciarsi il naso da tanto sole, ma poi il giorno seguente tutto passa e quasi si dimentica. Sembra che Continua a leggere..

Per una molto goffa e molto dilettante quale sono non è semplice fotografare un soggetto in movimento…se poi aggiungiamo l’emozione (perchè io sono permeabile)…il gioco è fatto…quindi…queste foto sono pessime…ma sono mie! Vederli volare mi ha ricordato la canzone Gli Uccelli di Battiato….. “Volano gli uccelli volano nello spazio tra le nuvole …voli imprevedibili ed Continua a leggere..