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Devo dire che quando ho saputo che per partecipare al Re-Cake 2.0 di Aprile avrei dovuto riproporre una torta al cioccolato e barbabietola, ero abbastanza scettica. Non la mangio molto, anzi non l’avevo nemmeno mai assaggiata prima, e non pensavo che si potesse utilizzare all’interno di un dolce. Invece mi sono dovuta ricredere. Il cioccolato Continua a leggere..

Non è un caso, immagino, che io lieviti e pure i miei dolci… Almeno, io vorrei tanto che loro continuassero a crescere, belli e tondi, soffici soffici. Battendo in larghezza e pure in abbondanza la mia pancia sempre più piena, dimora della mia bimba che ad agosto verrà al mondo. E mentre Martina si prepara Continua a leggere..

Come ogni bambina che si rispetti anche con Ceciotta siamo nella splendida fase delle principesse Disney: dalle storiche a quelle più recenti. Dopo settimane di indecisione e titubanze tra una festa a tema “La Sirenetta” (la nostra, preferita, ad oggi) e una festa con quante più principesse possibili ecco che la scelta è ricaduta su Continua a leggere..

Le Madeleine sono dei soffici e deliziosi dolcetti di origine francese a forma di conchiglia. Ogni volta che penso alle Madeleine, non posso fare a meno di ricordare lo scrittore Marcel Proust e il suo romanzo “Alla ricerca del tempo perduto”, di cui ho letto alcuni brani alle scuole medie e mi sono rimasti talmente Continua a leggere..

Lo scorso weekend ero da mamma e le ho preparato questa torta per la colazione (Vassoio Stella di Poloplast) E’ una torta molto semplice, preparata con: 2 uova 250 ml di latte 70 ml di olio di semi di arachide 4 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale farina quanto basta (cioè fino a “scrivere” Continua a leggere..

Come ormai avrete intuito, adoro la pizza… E mi piace sia cotta in forno che fritta. Quando non ero ancora una food blogger (e quindi poco più di 5 anni fa), mia madre preparava spesso le PIZZELLE NAPOLETANE e mi piacevano da morire allora e ancor di più oggi, così che ogni tanto le realizzo Continua a leggere..

L’ho sempre immaginata così la torta di Nonna Papera, rustica, genuina e salutare, da manuale, proprio come quella di Nonna Papera. La sua vista, appoggiata sul davanzale della fattoria dei Duck, da sempre, mi ha evocato un’immagine di vita bucolica: una vita semplice, pacata, campestre, idilliaca, che si sviluppa tra amore, allegria e leggiadria, nel bel Continua a leggere..

Questi dolci mi riportano alle colazioni della domenica di quando ero piccola e vivevo in un paesino della Sicilia. Me li ricordo così: una frolla friabile coperta di zucchero a velo, uno scrigno che nascondeva una morbida crema alla vaniglia o al cioccolato. Ho cercato la ricetta ma quello che ho trovato è diverso da Continua a leggere..

Quella che è appena passata è stata una settimana un po’ dura per me. Il mio compagno è stato via per 5 giorni a Milano per lavoro e mi son ritrovata a far la guardia alle pesti tutta sola. Devo dire che inizialmente temevo che mi sarei data all’alcol per riuscire ad arrivare a sera Continua a leggere..

Le domeniche, quando restiamo in casa, amiamo rimanere in pigiama tutto il giorno e rilassarci ed abbiamo un’abitudine, un gioco, un appuntamento fisso: metterci in cucina a pasticciare coi bimbi e preparare qualcosa di buono, in genere pensato o richiesto da loro. Oggi Antonio e Bruno hanno  proposto una torta rotonda a ciambella con una base di biscotti oreo e poi Continua a leggere..