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Lo so, state già sgranando gli occhi. Ebbene si: ho fatto una torta che contiene più di 4 ingredienti e sono ancora viva. Non è esplosa la casa e io sono ancora in grado di raccontarlo. Ho fatto la Rein de Saba di Julia Child e dopo, a parte la cucina ricoperta di cioccolato e Continua a leggere..

“Molte persone entreranno ed usciranno dalla tua vita ma soltanto i veri amici lasceranno impronte nel tuo cuore.” (Eleanor Roosevelt) Quanto tempo è trascorso, quanti anni e quante storie, quanta vita è cambiata, quante rughe … eppure i tuoi occhi, il tuo sorriso, la tua voce la tua allegria sono sempre gli stessi. E’ stato Continua a leggere..

Sebbene in ritardo, anche quest’anno Lia mi ha inviato direttamente dalla Sicilia, arance, mandarini e numerosi vasetti di un’ottima marmellata di mandarini, la solita… quella di cui non sono ancora riuscita ad avere la ricetta. Per la festa della mamma ho preparato questa torta, a base di arance, per utilizzare subito la mia scorta, la Continua a leggere..

La ricetta della pasta per brioches di Julia Child non è una novità per questo blog. Anni addietro postai la ricetta originale col lievito di birra, e già in quell’occasione ne decantai le meraviglie, classificando questo impasto tra i miei Top 5. Restava da provarlo a lievitazione naturale. Mi ci è voluto un po’ per Continua a leggere..

  Una torta freschissima con tutto il profumo dei limoni di cui utilizzeremo succo e scorze, una via di mezzo tra una bavarese, una cheesecake e una meringata, insomma un insieme di dolcezza e sensualità. Perdonatemi se alcuni passaggi non li ho fotografati in quanto ero molto presa da mille altri preparativi; cercherò comunque di Continua a leggere..

Buongiorno! Stamani è una bella giornata! C’è il sole, è venerdì ed ho appena terminato i miei 6,5 km di camminata veloce! Adesso sono in totale relax e in questo stato di beatitudine scrivo sul blog !!! Ieri sera non sono riuscita a pubblicare e a guardare i blog che di solito seguo… credo di Continua a leggere..

Un regalo inaspettato… Ciao, vado a Vienna Non so se definirlo un riconoscimento, un traguardo, una gratificazione… Sta di fatto che, ad appena un mese dal trasferimento a Vienna, un venerdì di aprile, ho ritrovato il mio nome su Rondo, l’inserto del quotidiano più importante, Der Standard. Non vi dico il mio cuore. Ero emozionata Continua a leggere..

GIALLO ZAFFERANO OPEN DAY – una giornata bellissima GIALLO ZAFFERANO OPEN DAY Un esperienza meravigliosa , unica e fantastica la mia giornata nella redazione Giallo Zafferano e tanti bei ricordi da portare dentro di me e nel mio bagaglio di esperienza. Ero davvero emozionata prima di entrare mi facevo mille pensieri su come sarebbe stato Continua a leggere..

I waffles sono un dolce tipico del Nord Europa che pian piano si sta diffondendo anche in Italia.E’ composto da una cialda cotta tra due piastre e farcita con cioccolato, panna, marmellata, miele o quello che si preferisce..Fino a qualche tempo fa avevo la piastra per farli, l’avevo comprata di proposito perchè volevo provarli ed Continua a leggere..

E’ iniziato tutto grazie a delle piccole, dolci e succose fragoline di bosco. E’ il frutto che spero sempre di trovare lungo sentieri che percorro durante le prime passeggiate primaverili. Rivedere quei piccoli puntini rossi spuntare tra il verde delle foglie mi fa tornare indietro nel tempo, a quando ero piccola…non potevo resiste alla tentazione Continua a leggere..