Tag Archives: Era

Era da tempo che ne avevo voglia e finalmente ieri sera mi sono ricordata di mettere i legumi ammollo! Con il CuCo le zuppe escono divine perchè impostando la vel. 1 vengono girate solo ogni tanto senza diventare delle colle stoppose… E poi legumi e farro come ho già avuto… L’articolo Zuppa di fagioli borlotti, Continua a leggere..

Ho sempre quell’immagine di lui difronte al grande specchio nel corridoio della vecchia casa dei miei nonni paterni, con in mano il suo pettine bianco che all’occorrenza come per magia diventava un microfono! Era intonato, aveva una bella voce calda ed era un gran romanticone mio padre, tra una pettinata anni ’50 e l’altra intonava Continua a leggere..

Era da qualche giorno che volevo provare la pasta fillo della mia carissima amica Maura Pili (per chi non la conoscesse, ecco chi è) leièun’artista fa tante specialità oltre che buone anche bellissime. E quindi oggi ho voluto unire la voglia di provare questa sua ricetta e di provare a… L’articolo Fior di Pizza con Continua a leggere..

  Era da un po’ che non preparavo il pane. Purtroppo il mio lievito madre non è molto attivo, ma ho facilmente ripiegato sul lievito di birra fresco, il risultato è ottimo ugualmente. Questi panini al latte dal gusto leggermente dolce sono perfetti con hamburger, formaggi e salumi,  o più semplicemente con pomodoro e maionese… Continua a leggere..

Pan bauletto con cuore interno     In vista dell’avvicinarsi della festa degli innamorati, San Valentino, ho finalmente realizzato una ricetta che mi stava molto a cuore e che avevo nella lista “to do it” da molto tempo. Era, infatti, già da qualche mesetto che avevo in mente di realizzare un pan brioche che nascondesse Continua a leggere..

Beth oltreoceano… e gli M&m’s Cookies from Usa! Era da un po’ che la vostra Beth non pubblicava ricette… ma dovete perdonarmi se con il nuovo lavoro il tempo non sembra mai abbastanza! Nel frattempo vi aggiorno su alcune novita’… il 14 gennaio sono partita alla conquista degli USA! Mi trovo in Florida da quasi 3 Continua a leggere..

Era da anni che volevo farla!!!! Ricordo ancora da piccola quella ricetta nella agenda di mia mamma… e ancora adesso ho l’acquolina in bocca! Ero piccola che già adoravo l’abbinamento limone e meringa ma mi bloccava sempre la meringa: questo composto crudo non mi convinceva e quindi ho sempre lasciato… L’articolo Lemon Meringue Pie: la Continua a leggere..

CROCCHETTE DI CAVOLFIORE Queste crocchette di cavolfiore sono un ottima alternativa al solito antipasto,sono sfiziose ma anche sane e leggere. Dal libro”LA VERITÁ  E ALTRE BUGIE” “Ripresa la macchina, Henry si fermò al suo chiosco preferito dietro la stazione a mangiare le crocchette. Era il momento di escogitare un buon piano.” INGREDIENTI 1 cavolfiore da Continua a leggere..

Era da tanto che in casa non si preparava un dolce per la colazione, ma oggi mia zia Adele ha voluto dilettarsi in una ricetta TOTALMENTE inventata. Dopo aver assaggiato questo ciambellone le ho chiesto la ricetta per condividerla con voi, e lei mi fa: guarda che l’ho inventata! Però in effetti che blog di Continua a leggere..

Per voi ecco la ricetta per preparare la pasta all’uovo in casa e in particolare per preparare le tagliatelle! Era da tanto tempo che volevo preparare la pasta fatta in casa con l’apposita macchinetta che mi hanno regalato e finalmente ci sono riuscita. La ricetta base che vi propongo  è appunto quella della pasta all’uovo Continua a leggere..