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Torta Pandoro senza lievitazione e senza burro oltre che senza glutine. Un dolci morbido e goloso, perfetto da servire per colazione e merenda o in alternativa al classico panettone.La Torta Pandoro è molto semplice e veloce da preparare, e si può guarnire con del cioccolato fuso , oppure semplicemente con zucchero a velo come ho Continua a leggere..

Le castagnelle pugliesi sono dei dolci tipici natalizi, che si preparano in occasione delle feste natalizie. A dispetto del nome, le castagnelle (o castagnedde) non vengono preparate con le castagne, sono dei biscotti buonissimi a base di mandorle, cacao, cioccolato e altri pochi ingredienti. Il loro gusto ricorda un po’ quello dei sasanelli pugliesi, anche Continua a leggere..

 Dicembre in Cucina: Prodotti di Stagione e Ricette da Preparare per le Feste Dicembre è il mese che accoglie il freddo inverno e ci porta a rifugiarci nelle nostre cucine, dove l’arte culinaria diventa il cuore di molte tradizioni. Questo mese è ricco di prodotti freschi e genuini che ci permettono di preparare piatti caldi, Continua a leggere..

Raccolta dolci di Natale La raccolta dei dolci di Natale è una lista di dolci della tradizione e non, per avere sempre a portata di mano tante idee e ricette. Si tratta di vari dolci che accontentano un po’ tutti i gusti, dai quelli tipici della tradizione natalizia a quelli che con forme varie ricordano Continua a leggere..

I ricciarelli di Siena sono prodotti dolciari a base di mandorle, zuccheri e albume d’uova, cotti al forno. Hanno una forma a losanga ovale e si presentano coperti di zucchero a velo con la superficie crepata. Candidi, con il bordo leggermente ambrato e l’interno color mandorla, i ricciarelli di Siena si devono sciogliere in bocca, Continua a leggere..

Raccolta di biscotti natalizi La raccolta dei biscotti natalizi nasce per avere le ricette di biscotti da preparare per le feste sempre a portata di mano in un unico articolo, senza doverle ricercare nel blog. In questa raccolta troverete no solo biscotti tradizionali napoletani, ma anche biscotti adatti per essere regalati in un cesto personalizzato. Continua a leggere..

La torta ricotta e cacao è, dopo la torta estasi alla Nutella, sicuramente uno dei miei dolci al cioccolato preferiti e sono sicura che diventerà anche il vostro dolce preferito quando lo assaggerete. E’ una torta cioccolatosa, che si scioglie letteralmente in bocca: ad ogni morso riuscirete a sentire la sua consistenza umida e morbida Continua a leggere..

 Ecco una ricetta per dei tartufini dolci con zucca e ricoperti di cocco a scaglie. Sono facili da preparare, perfetti per l’autunno e per le festività, e molto gustosi grazie alla dolcezza della zucca e alla cremosità del ripieno. Tartufini Dolci con Zucca e Ricoperti di Cocco a Scaglie Ingredienti (per circa 20 tartufini): 200 Continua a leggere..

Oggi ti lascio la ricetta per preparare la purea di zucca cotta in friggitrice ad aria, perfetta per realizzare dolci soffici, vellutate o preparazioni salate come plumcake salato ripieno di scamorza, frittelle lievitate alla zucca o da aggiungere ad un bel risotto alla zucca e funghi. La purea di zucca si può conservare in frigo Continua a leggere..

Ciambella soffice allo yogurt e caffè, senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda.La ricetta della ciambella soffice allo yogurt e caffè si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai.Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la farina per dolci Conad Alimentum, in alternativa va Continua a leggere..