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Torniamo a ciò che amo di più in assoluto in cucina, ovvero i dolci poco dolci. No, riformulo: i dolci non convenzionali, con ingredienti sani e scelti con criterio. Sono la mia passione, perchè riuscire ad ottenere risultati ottimali senza contare sulla scioglievolezza del burro o senza abusare di dolcificanti non è facile. Lo sanno Continua a leggere..

Muffin con gocce di cioccolato! La mattina mi piace fare colazione a casa, per me e mio marito è un momento dedicato alla famiglia prima d’iniziare a pieno ritmo la giornata ed io cerco sempre di preparare un dolcetto che ci regali quella giusta dose di dolcezza quotidiana…e vi confesso che fra i dolci più Continua a leggere..

Un dolce soffice come una nuvola, grazie alla presenza delle patate dolci americane; una ciambella golosa adatta da mangiare a colazione o a merenda, accompagnata da un cappuccino o da una bella tazza di the. Io ho decorato la ciambella con un filo di glassa al dulce de leche  (avanzata da un precedente ricetta), ma Continua a leggere..

Se amate i dolci con la marmellata, questa torta vi piacerà sicuramente! Morbida all’interno, con un goloso cuore di marmellata e una copertura croccante di amaretti, questa torta è ideale da gustare a colazione o merenda, ma data la sua incredibile morbidezza, non risulta affatto pesante e impegnativa e per questo è perfetta anche come Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La cheesecake è un dolce che non milita molto nella mia cucina. Per il fatto che sono intollerante al lattosio, primo motivo e perché non è uno dei miei dolci preferiti, secondo motivo. Beh questo non vuol dire che non si possa preparare una volta ogni tanto. Ed è perfetta per una cena tra Continua a leggere..

FRITTELLE DOLCI DI CAROTE Delle frittelle per Carnevale diverse dal solito , molto gustose , croccanti fuori e morbide dentro e hanno come ingrediente principale la carota !  Facilissime da fare e veloci  ,ottime anche per fare mangiare le carote ai bambini..vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 5 cucchiai di farina 00 2 uova Continua a leggere..

Ingredienti: 4 arance grandi con scorza spessa 1 bicchierino di cointreau (o rum o grand marnier) 1 gelato per farcire la frutta 100 g canditi Per i dolci e per le bevande le arance…

Leggo da taccuini storici: Il nome tarallo viene usato per indicare vari prodotti da forno che hanno in comune la forma di anello con le estremità intrecciate. La preparazione di queste ciambelline è tradizionale nelle regioni meridionali come Campania, Puglia, Calabria, Basilicata e Sicilia. L’origine del termine è incerta. La tesi più attendibile vuole che Continua a leggere..

Buongiorno, la mia proposta di oggi e’ un dolce improvvisato, la cui ispirazione mi e’ venuta dalle merendine Freddi Dolcetto Dark. All’inizio non sapevo bene ne’il tempo di cottura ne’ il risultato, ma vi assicuro che il risultato e’ stato meraviglioso,l’ha mangiato pure la mia Eleonora che non mangia mai dolci, ha voluto il bis. INGREDIENTI Continua a leggere..

Il vostro natale spero sia stato ricco e piano di cose buone ed entusiasmanti, e s e non avete esagerato con i dolci e vi è avanzato un po’ di Pandoro o Panettone questa è la ricetta giusta per far sì da dare nuova vita a questi splendidi e unici dolci della tradizione! CakePops di Continua a leggere..