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Ventagli di sfoglia ricotta e limone Quanto amo i dolci al limone e poi se sono cremosi ancor di più!!!! E allora oggi vi offro i VENTAGLI DI SFOGLIA RICOTTA E LIMONE. Sono dei dolci velocissimi, facili da realizzare soprattutto per un dolce da preparare all’ultimo minuto. Pratici da gustare anche per la loro forma Continua a leggere..

La stella di pan brioche alla Nutella, fa parte di quella categoria di dolci che non possono mancare durante le fredde giornate invernali. E’ una vera e propria coccola e con il suo sapore di Nutella, renderà speciali le vostre colazioni. Prepararla non è per nulla complicato come possa sembrare e il procedimento è semplice Continua a leggere..

Dolci di Natale Ricette di casa mia! Le ricette dolci che negli anni abbiamo preparato e sperimentato nel periodo delle feste a casa mia.. Ecco una piccola raccolta di goloserie che solitamente si preparano a Natale, il periodo più magico dell’anno!! E per questo, giustamente, i dolci delle festività sono ricchi di sapori e buonissimi! Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10-12 frittelle): 2 mele Stark di medie dimensioni 6 cucchiai di farina 0 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di latte scremato 2 uova di medie dimensioni 1/2 bustina di lievito per dolci 1 lt di … Continua a leggere →

Come vi dicevo nei recenti post, causa dieta e scarso tempo, non ho molte occasioni per cucinare e questo che arriva sarà per me un Natale lavorativo, quindi nè ora nè dopo averò occasione di fare qualcosa di specifico per le feste. Ed un po’ mi dispiace perchè quando ho potuto, ho sempre amato preparare Continua a leggere..

Ancora una Torta di Mele?Ma non sono mica tutte uguali sapete?L’unica caratteristica comune dei dolci alle mele è che sono deliziosi, tentatori e irresistibili!E siccome questo è il mese delle MELE per il nostro #GFCalendar di Gluten Free Travel and Living, ho pensato di proporvi una versione un po’ personalizzata di questa ennesima spazzolatissima Torta Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta dal libro “dolci tentazioni” di Luca Montersino, quindi non posso che rendere merito a questo chef pasticciere per averla elaborata in quanto il suo sapore è davvero sublime.  Il pan di spagna si presenta soffice e umido al punto giusto e può essere mangiato tranquillamente a fette oppure con della crema Continua a leggere..

Carter Chambers (Morgan Freeman) a Edward Cole (Jack Nicholson): “Trova la gioia nella tua vita…” dal film Non è mai troppo tardi, 2008      C’era una volta un piccolo panetto di pasta di mandorle, che si sentiva solo lassù nella dispensa. C’erano solo freddi vasetti, pacchetti, nessuno con cui scambiare due parole. Una notte Continua a leggere..

E dopo le IDEE MENU’ DI CARNE come promesso eccovi le mie   IDEE MENU’ DI PESCE Prossima settimana arriverà anche il  MENU’ VEGETARIANO e  la CARRELLATA DI DOLCI E DESSERT. Quindi non mancate e fatemi sapere se trovate qualcosa di vostro gradimento, ovviamente vi consiglio di dare un’occhiata a tutti i Menù perchè nulla Continua a leggere..

Quando ero piccola (ed anche da più grande, quando abitavo a Verona) per Santa Lucia c’era sempre un piatto di dolci, tipicamente le frolle… Per mantenere la tradizione, anche quest’anno le ho fatte, un po’ in ritardo ma meglio tardi che mai.Così ieri sera mia figlia ed io abbiamo impastato, coppato e sformato un po’ Continua a leggere..