Tag Archives: dolci

Ingredienti: 100 g. farina di riso 75 g. farina tipo 0 70 g. zucchero 60 g. burro Uova Latte ½ bustina di vanillina ½ bustina lievito per dolci Zuccherini Versate nel robot: la farina di riso, la farina tipo 0, lo zucchero, il burro, un tuorlo d’uovo, 6 cucchiai circa di latte, la ½ bustina Continua a leggere..

Sempre per la serie di biscotti la nuova creazione è il biscotto canestrello,frollino leggero e friabile spolverato di dolcezza.Questi biscotti sono in vendita in una scatola di latta per il peso di un chilo anche assortiti con biscotti abbracci, pan di stelle, macine, speculos, grancereale. ingredienti : 800 gr farina di grano tenero per dolci200 Continua a leggere..

Sempre per la serie di biscotti la nuova creazione è il biscotto canestrello,frollino leggero e friabile spolverato di dolcezza.Questi biscotti sono in vendita in una scatola di latta per il peso di un chilo anche assortiti con biscotti abbracci, pan di stelle, macine, speculos, grancereale. ingredienti : 800 gr farina di grano tenero per dolci200 Continua a leggere..

Come fare le chiacchiere al forno? Vediamo la ricetta originale e la variante preparata con il bimby di questi dolci di Carnevale davvero buonissimi. Di solito la ricetta delle chiacchiere prevede che siano fritte, ma questi dolcetti, chiamati anche frappe, possono essere preparati anche al forno. Il risultato sarà molto gradevole al gusto. Le chiacchiere Continua a leggere..

Le Sebadas sono uno dei dolci tipici della tradizione sarda, tra i più conosciuti fuori dall'isola. Le Sebadas sono nate come secondo piatto che le donne dell'isola preparavano per i loro uomini che tornavano dal loro lavoro di pastorizia. Un dolce semplice, una sfoglia di pasta che racchiude un formaggio di pecora fresco aromatizzato con Continua a leggere..

Le vacanze di Natale sono terminate ormai da un po’ e per qualcuno forse stanno iniziando a diventare un lontano ricordo di giorni trascorsi in tranquillità ed allegria. Il grande “meccanismo complesso” dei nostri vari impegni quotidiani ci richiama all’ordine chiedendoci lo stesso impegno e la stessa energia di sempre. Il Nuovo Anno ha forse Continua a leggere..

In questo periodo si parla tantissimo di quali dolci per San Valentino preparare e non solo! Si, perché molti si concentrano molto anche sul salato e si cimentano in varie preparazioni, come per esempio delle golose pizzette per l’aperitivo! Oggi voglio proporvi la ricetta dei cuori di San Valentino sfogliati, ovvero dei dolci realizzati con pasta sfoglia molto facili Continua a leggere..

In estate l’insalata è un classico della pausa pranzo o di un pasto salutare sia perché il caldo porta a mangiare qualcosa di fresco sia perché la prova costume si avvicina. E in inverno? Sicuramente smaltire i bagordi delle feste natalizie e tutti gli avanzi, panettoni, frutta secca e dolci vari che si protraggono fino Continua a leggere..

Ho trovato questa torta in un libro affascinante, con le pagine ruvide e spesse, le foto curate con atmosfere un po’ dreamy.. e il libro si chiama “Le farine dimenticate”. Il mio pane insomma, se si parla di farine insolite, grezze e non raffinate io mi illumino di immenso! Siccome avevo voglia di una torta di Continua a leggere..

Nota in tutto il mondo per la sua tradizione, la cucina francese sorprende nella pasticceria: un’arte dalle origini sia aristocratiche che contadine, le quali, intrecciandosi tra loro nel tempo, hanno dato vita a inimitabili creazioni culinarie. LA PASTICCERIA FRANCESE È UN’ARTE DALLE ORIGINI SIA ARISTOCRATICHE CHE CONTADINE È attribuibile al Medioevo la nascita dei primi Continua a leggere..