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Zeppole di San Giuseppe salate: l’impasto per le zeppole è lo stesso di quelle dolci, infatti non essendoci zucchero queste […] L’articolo Zeppole di San Giuseppe salate proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

Buon Giovedì amici oggi vi propongo una ricetta golosa la Crema al Burro. La crema al burro è una crema preparata con burro e zucchero a velo. La crema al burro è una crema semplicissima e veloce da preparare. LA Crema al burro è la crema con cui vengono farciti alcuni dolci come le Deliziose Continua a leggere..

In questo articolo cercherò di spiegarvi in maniera semplificata e senza troppi numeri e percentuali la funzionalità del lievito naturale, la sua manutenzione ed il suo utilizzo per uso casalingo e per principianti con i lievitati, non sono una professionista ma sono anni che uso lieviti solidi e liquidi per lievitati dolci e salati. Chiunque vorrebbe… Continua a leggere..

L’ignoranza è più vicina alla verità… Del pregiudizio..Denis Diderot ( 1713-1784) Sempre torta di mele??Si!Di questa stagione se si vuole preparare una torta a base di frutta più che mele o pere o arance non si può usare altro almeno a mio parere!Si trovano le fragole o altri frutti di bosco ma siamo chiaramente fuori Continua a leggere..

Le crispelle di riso o “Crispeddi di risu“, in dialetto catanese, Zeppole o “Sfinci di risu” nel resto della Sicilia, sono dei dolci finger food golosissimi che vengono preparati sempre in occasione del 19 Marzo, giornata che celebra San Giuseppe, figura-simbolo del padre, caposaldo della famiglia unita. In questo giorno, inoltre, a prescindere dall’aspetto religioso, si celebra Continua a leggere..

Le mezzelune alla marmellata sono dei pasticcini velocissimi da preparare, semplicissimi e soprattutto amati da grandi e piccini. Il loro sapore semplice (preparati con solo farina burro e yogurt) viene esaltato dal profumo e dalla dolcezza della marmellata. Io ho utilizzato albicocche e pistacchi tritati ma voi potete farcirli come preferite: fragole lamponi e crema Continua a leggere..

Una raccolta di dolci con la frutta ci voleva proprio nel mio blog! Li adoro, ne faccio tanti, con tutta la frutta che ho a disposizione, che sia fresca, di stagione o sciroppata..e, perchè no, a volte mi faccio tentare anche dalle primizie che trovo nel banco del fruttivendolo! I dolci con la frutta sono Continua a leggere..

Seconda ricetta con il mio stampo: INGREDIENTI E PROCEDIMENTO: mescolare con il frullino per dolci 300 gr ricotta (io fatta da sola) con 100 gr zucchero, aggiungere uno alla volta 3 uova, poi 100 ml olio, 300 gr farina, 50 ml liquore ( io ho messo Strega) 1 bustina lievito per dolci sciolto in poca Continua a leggere..

Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato ovvero sfogliatelle dolci Golosissimi pasticcini di pasta sfoglia farciti di crema pasticcera e ricoperti di scaglie di cioccolato. Ingredienti  2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 50 gr. di scaglie di cioccolato oppure una tavoletta per la crema pasticcera 500 gr. di latte 100 gr. di zucchero di Continua a leggere..

Il tempo – si sa – non è mai abbastanza per fare tutto quello che ci proponiamo. A volte ci si ritrova a desiderare di poter allungare un po’ la giornata ma, visto che ciò non è possibile, facciamo il possibile per organizzare al meglio il nostro tempo, per poi lasciarne anche un pochino per Continua a leggere..