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Il Carnevale, la festa più allegra dell’anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le sue maschere, i suoi scherzi, i colori sgargianti ed i suoi dolci tipici. Le ricette sono tante, almeno una per ogni regione e certamente molte di più. Chiacchiere, frittelle, crostoli, castagnole, Continua a leggere..

Per le pesche: 500 g di farina 00 (se avete la manitoba fate metà e metà) 90 g di zucchero ½ panetto di lievito (12,5 g) 100 ml di olio 250 ml di latte 50 ml di acqua 2 tuorli q.b. scorza di limone grattugiata q.b. vaniglia Per la farcia ed il decoro:

Dove fare colazione a Bruxelles Prenotando una vacanza a Bruxelles, vi accorgerete che la colazione non è quasi mai compresa nel prezzo del pernottamento. Alcuni hotel offrono colazioni continentali a prezzi medi (7€ – 8€) mentre altri fissano prezzi altissimi, addirittura oltre i 15€! Quasi un brunch! Dunque, cosa fare se non volete spendere un Continua a leggere..

Io adoro l’abbinamento noci e miele, per me sono questi i sapori dell’inverno così caldi e rassicuranti. Ed amo particolarmente i dolci preparati con questi ingredienti, da gustare al mattino appena sveglia con una tazza di caffè o nel pomeriggio sorseggiando il mio tè (possibilmente seduta davanti al camino). Questi muffin li faccio spesso, sono sofficissimi Continua a leggere..

I bomboloni alla crema sono delle golose bontà fritte tonde e morbide, realizzate con un impasto lievitato e farcite con abbondante crema. I bomboloni alla crema sono annoverati anche tra i più famosi dolci di carnevale. La caratteristica di questi bomboloni è che sono strapieni di crema, quindi un ripieno molto corposo ed irresistibile. QUI TROVATE TANTE ALTRE Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr riso integrale, 1 patata dolce, curry o curcuma, sale integrale, olio extravergine d’oliva, cime di rapa, latte di riso non zuccherato, 1 cipollotto. Preparazione:  Lessare il riso per 50 minuti. Sbucciare la patata ed affettarla con l’attrezzo apposito a fiammifero. Soffriggere il cipollotto in padella con un filo d’olio ed aggiungere le Continua a leggere..

Succede prendendo il caffè pomeridiano: Io: “Mé scusa, ma perché non assaggi la ciambella panna e vaniglia che ho fatto per la colazione di Junio? E’ sofficissima e profumata sai?” Lui: “Perché a me i dolci bianchi non garbano! Io volevo il ciambellone marmorizzato con il cioccolato” Io “Va beh… ma assaggiala, se poi la Continua a leggere..

CIAMBELLA AI MANDARINI Io adoro i dolci agli agrumi e dopo aver provato il pan d’arancia e il pan di clementine ho voluto provare anche la ciambella ai mandarini ! Ha un profumo intenso e molto invitante, è soffice ed è perfetta da gustare accompagnata da un buon tè caldo ! CIAMBELLA AI MANDARINI INGREDIENTI Continua a leggere..

 Queste frittelle dolci di ricotta sono un dolcetto semplice e veloce da preparare e da servire a grandi e piccini che sicuramente apprezzeranno. Si tratta di frittelle fatte appunto con la ricotta molto soffici e buone, davvero da provare. Avevo appuntato la ricetta tempo fa e quando ho deciso di provarle hanno riscosso molto successo Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 450 gr di farina 0 100 gr di zucchero 50 gr di burro 50 gr di alchermes 2 uova medie  intere 1 bustina di lievito per dolci olio di semi di arachidi un vasetto di … Continua a leggere →