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I dolci di Natale sono indispensabili per creare quell’aria magica e incantata! Biscotti, cioccolatini e tante altre piccole (e grandi) leccornie faranno diventare tutti un po’ più buoni: la vostra casa profumerà di Natale e la dolcezza sarà intorno a voi! I dolci di Natale, sono perfetti per tutto il periodo delle feste, anche per Continua a leggere..

le nepitelle sono dolci tradizionali della cucina calabrese  delle provincie di Crotone e Catanzaro  tipici delle feste di Natale  preparati con noci  mandorle fichi vino cotto  cioccolato e spezie ingredienti per le nepitelle 500g di farina 150 g di strutto 150 g di zucchero 3 uova lievito in polvere per dolci 200g di noci 200g Continua a leggere..

Siamo giunti all’ultimo dei flash mob dedicati ai dolci senesi che CNA Siena Food & Tourism ha organizzato con Il Calendario del Cibo Italiano , dedicato oggi al più famoso dei dolci senesi, il panforte. Questo, come anche gli altri flash mob, (panpepato e ricciarelli) hanno avuto origine dal blog tour organizzato qualche settimana fa da CNA Continua a leggere..

I cannoli siciliani, sono appunto un dolce tipico della tradizione gastronomica dell’isola di Sicilia, una specialità pasticcera ormai molto famosa anche al di là dei confini isolani e italiani. Un tempo venivano realizzati e serviti in occasione del Carnevale, ma con gli anni questi prodotti della pasticceria regionale hanno perso il carattere di occasionalità che Continua a leggere..

Biscotti ripieni di mele senza glutine, friabili e golosi, perfetti da servire come fine pasto nel menù delle feste e ideali come idea regalo.Per farcire questi deliziosi biscotti senza glutine ho usato le Mele Renetta Melinda dal gusto unico, non troppo dolce e un po’ acidulo. La mela Renetta è la regina dei dolci al Continua a leggere..

Dove eravamo rimasti? Ah si ecco, vi avevo lasciati alla preparazione del ripieno per la Mincemeat streusel. Ora vi propongo la ricetta completa perché il ripieno ha riposato, è profumatissimo ed è pronto per farcire una fantastica pasta. Vi ricordo gli ingredienti per la “mincemeat” 100 g Ribes 100 g uvetta 100 g Uva sultanina Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole  e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di tutti Continua a leggere..

Vi presento una mia piccola raccolta di dolci di Natale e per le altre feste fi fin anno. Con tanti auguri!

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati. Se anche tu sei alla ricerca del perfetto Continua a leggere..

12 Dolci di Natale che non possono mancare a Natale. Una piccola raccolta di ricette da salvare e provare subito . In questa piccola raccolta ho raggruppato 12 Dolci di Natale senza glutine che più vi sono piaciuti in questi anni. Dal Panettone al Dolce albero di natale, per poi passare ai dolci della tradizione pugliese Continua a leggere..