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La festa di san Patrizio è una festa di origine cristiana che si celebra il oggi ogni anno in onore di San Patrizio, patrono dell’Irlanda. La festa commemora l’arrivo del cristianesimo in Irlanda durante il quinto secolo d.C. proprio grazie a Patrizio, ai tempi vescovo in Irlanda. Il 17 marzo è festa nazionale nella Repubblica d’Irlanda, mentre è una festività Continua a leggere..

In questo pomeriggio S.Valentiniano, mentre a casa da sola guardavo il film Julie&Julia, ho iniziato a riflettere sul potere terapeutico della scrittura. Non sono ancora in forma, Vi ho accennato al fatto che non sto benissimo fisicamente, ma non vedo perché debba privarmi del piacere di far scorrere libere le dita sulla tastiera esponendo alla Continua a leggere..

Oggi, 16 ottobre 2016, festeggiamo la GIORNATA MONDIALE DEL PANE 2016 – WORLD BREAD DAY 2016 con un buonissimo PANE SEMI-INTEGRALE con FARINA DI SEGALE e MIX MEDITERRANEO di SEMI BIO la “DUDE ♥”, la mia PASTA MADRE Anche per questa ricetta, così come per molte altre, ho utilizzato i prodotti di Nuova Terra , azienda toscana che dal 1989 propone cereali,… Continua a leggere..

LUNCHAppetizerRolls of smoked swordfish with feta, grape juice and aniseed First dishSedanini with basil pesto and almonds with potatoes FruitKiwi, banana DINNERFirst dishSpaghetti with clams, pistachios and fresh tomato Second dishGiant squid salad with croutons FruitGrape or pear. PRANZOAntipastoInvoltini di pesce spada affumicato con feta, succo d’uva e semi di anicePrimo piattoSedanini con pesto di Continua a leggere..

LUNCHAppetizerFlan potatoes with ham, zucchini and mozzarella First plateMacaroni with olives and radish sauceFruitKiwi. DINNERFirst dishSoup of pumpkin and topinambur Second dishchicken breast with greek yogurt, curry Thai and fresh thymeFruitGrape or pear. PRANZOAntipasto Flan di patate con prosciutto cotto, zucchini e mozzarellaPrimo piattoMaccheroni con salsa di olive e ravanelliFruttaKiwi mela. CENAPrimo piattoVellutata di zucca e Continua a leggere..

Il martedì si è dipinto come una regolare giornata di influenza tedesca.  Dopo una notte trascorsa totalmente in bianco  – non sono riuscito a chiudere occhio neanche un secondo a causa del raffreddore – ho cercato di recuperare le forze rimanendo a letto l’intera mattinata. Il giorno o i giorni liberi sono un sacrosanto momento Continua a leggere..

LUNCH First plate Spelled brisee pasta and rice with appareil, spinach and ham. Second dish Sauteed zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry Fruit white or pear grapes. DINNER First plate Soup of black cabbage and cannellini beans Second dish Chateaubrian reduction with prosecco and cream Fruit Apple or pear. PRANZOPrimo piattoPasta brisee al Continua a leggere..

MENU OF THE DAY Sunday, October 9, 2016 LUNCHAppetizersavory cannoli filled with Robiola cheese, salad and smoked salmon.First dishMillefeuille 2 flavors with bechamel sauce and basil pesto and hazelnuts Second dishEmotions at sunset. DessertTiramisu with mascarpone cream and ganache and maraschino DINNERFirst plateRice soup and parsley FruitA pear or grapes Regina Abate MENU DEL GIORNO Continua a leggere..

First plate Trofie to the gardener with pesto Second dish Stuffed purple potatoes with German cheese and baked Fruit black grape or pear. DINNER First plate Risotto with fresh ginger, scallops, prawns and sunflower seeds Second dish Slices of cod in the Mediterranean with white port Fruit Plum or pear. Primo piatto Trofie alla giardiniera Continua a leggere..

First dishpuff pastry roll with ricotta, ham and zucchiniSecond dishMixed salad of baby spinachFruitblack grape or pear. DINNER First dishRice milk and chestnut Second dishTraditional parmigiana but with smoked cheese and walnuts. FruitPlum or pear. Primo piattoRoll di sfoglia con ricotta, prosciutto e zucchini Secondo piattoInsalata mista di spinacini Fruttauva nera o pera.CENAPrimo piattoRiso latte Continua a leggere..