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Secondo Dagospia la cucina sta diventando un luogo di violenze .  CUCINA VIOLENTA

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete presente quel profumino che si sente appena varcata la porta di una pasticceria? E’ inebriante, burroso, dolce e insistentemente buono. Bene. Io lo volevo, ma nella mia cucina. Ed ecco nascere i biscotti di frolla montata vegan. Deliziosi, friabili, perfetti per la merenda dei bambini. Allora, cosa dite? Ne vale la pena? A Continua a leggere..

Torta del nonno Per chi non la conoscesse già, la torta del nonno è l’opposto della torta della nonna. E’ fatta da una pasta frolla al cioccolato anzichè bianca e all’interno è farcita con della crema al cioccolato invece della crema pasticciera. Ingredienti: (per la pasta frolla) 400 gr di farina 00 120 gr di Continua a leggere..

Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Questa è una ricetta veramente semplice, veloce e di grande effetto. Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Ingredienti: 1/2 kg di scialatielli http://it.wikipedia.org/wiki/Scialatielli 200 gr di pomodori datterini 500 gr di gamberi 100 gr di fiori di zucchine cipolla olio evo  Preparazione In una padella facciamo rosolare la cipolla Continua a leggere..

La cotoletta alla bolognese o petroniana è uno dei piatti tradizionali antichi della cucina bolognese da me più amati, che utilizza oltre alla carne altri due ingredienti di cui non riesco a fare a meno: il prosciutto crudo e il parmigiano reggiano. Se vuoi fare…

 Arancini in sfoglia Ingredienti: 2 fogli  di pasta sfoglia rettangolari, 400g di riso, sugo pronto, besciamella, 1 uovo Preparazione Bollite il riso in acqua leggermente salata, solate e condite col sugo preferito e mezza porzione di besciamella. Stendete un rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno, dividetela in due rettangoli separati e Continua a leggere..

CARTA D’IDENTITÀ Nome blog: Cucinadibarbara link: http://www.cucinadibarbara.com Nome Blogger: Barbara Età: 42 Professione: in questo momento mi occupo di trasferire la mia famiglia in Messico. Segni particolari: traslocatrice seriale   INTERVISTA Se fossi un piatto, quale pietanza saresti? Una vongola, non sai mai, se una volta cucinata, quella vongola, si aprirà.   Ci racconti com’è nata l’idea di aprire Continua a leggere..

Ciò che apprezzo di più della cucina del marito è che non si dà mai per vinta: anche all’ultimo, anche senza aver fatto la spesa, lei (la cucina) tira fuori una ricetta dal cappello.  Non è del tutto vero. Anche il marito di tanto in tanto è andato in panico. “Arriva tra mezz’ora, non ho Continua a leggere..

CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO Una ciambella golosissima, soffice e dall’interno umido , un profumo delizioso di arancia e zafferano che inondera’ la vostra cucina ! Ideale per la colazione o la merenda , si accompagna benissimo con un buon te’ caldo al limone ! CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO   INGREDIENTI : 250 Continua a leggere..

Francesca Scorcucchi, da Savona e Los       Angeles non rinuncia a pesto e caffè. Si parte da Savona e si arriva a Los Angeles: senza malinconia, se non fosse per quel pesto che manca <<Ma a quello si può sempre provvedere portandolo ogni volta che torni a casa – così Francesca Scorcucchi, giornalista di successo negli Continua a leggere..