Tag Archives: cucina
A COGOLETO C’E’ CLASS
Class di nome e di fatto: è il caso di dirlo a costo di essere per nulla originali. Abbiamo visitato questo locale in una tiepida serata ligure apprezzando l’ampio dehor dove, in tutta tranquillità, abbiamo provato alcune esperienze palatali che ci hanno fatto pensare di avere il mare in bocca. Senza pari la freschezza che Continua a leggere..
Brioche rustica…cotto e mangiato di Imma Palumbo
Preparazione brioche rustica per le amiche di mia figlia domani Brioche rustica…cotto e mangiato di Concetta palumbo Questa è la dose di 750 g. Ingredienti: 500 g farina 1 cubetto lievito di birra sciolto in acqua calda , 1 cucchiaino e mezzo sale, 1 cucchiaio raso di zucchero, 3 uova, 1 bicchiere olio di semi, Continua a leggere..
cucina thailandese – riso fritto
cucina thailandese – riso fritto o kaho phat – ricetta dosi per 4 persone ingredienti 3 cucchiai di olio di arachidi 200g di petto di pollo disossato senza pelle 1 cucchiaio di aglio tritato 1 cipolla media tritata 2 uova 750 g di riso cotto 1 pomodoro tagliato in 8 spicchi 1 scalogno tritato 2 Continua a leggere..
cucina tedesca – zuppa di birra
cucina tedesca – zuppa di birra – ricetta dosi per 4 persone ingredienti 100 g di burro 50 g di farina 1 litro di birra 1 cucchiaio di zucchero semolato pane casereccio 1 tazzina di panna sale e pepe sciogliere il burro in un pentolino capiente antiaderente unire la farina bianca stando attenti a non Continua a leggere..
Serata di Gala "Chef per una notte"
Per essere stata tra i partecipanti e i finalisti del concorso “Chef per una notte”, organizzato dal Giornale di Brescia, in collaborazione con importanti sponsor del Bresciano e non, ho avuto l’onore e la grande possibilità di essere presente alla serata finale di gran gala, presso uno dei migliori ristoranti del territorio Bresciano, il Carlo Continua a leggere..
Letture gustose parte 125
Tutti a Blue Crab Island, nel Maine, chiamavano Camilla la dea dell’amore perché, con il suo talento di veggente era riuscita a salvare matrimoni in crisi. Ma Camilla non era solo un’indovina, era soprattutto una bravissima cuoca, amante della cucina … Continua a leggere →