Tag Archives: cucina
Il pane del mio babbo … ma nella pentola
Il problema nasce qualche anno fa. Casa nuova, cucina nuova e io preda di una malinconia avvolgente per una vecchia cucina a gas, reperto archeologico della mia seconda casa da studente a Firenze. E così cosa fa il genio? Ne compra una uguale: forno a gas senza ventola! E secondo voi il sottoscritto genio si Continua a leggere..
cucina vietnamita – zuppa di granchio
cucina vietnamita – zuppa di granchio dosi per 4 persone ingredienti 1 kg di granchi 1,5 litri di acqua 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di pasta di gamberetti 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio 200g di tofu sodo 3 spicchi di aglio 2 cucchiai di porro tritato 1 grosso pomodoro 2 cucchiai Continua a leggere..
Crostata con nutella e cioccolato bianco….di Concetta Palumbo
Crostata con nutella e cioccolato bianco di Concetta Palumbo Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 130 gr di burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 70 gr di zucchero Scorza di limone grattuggiata 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di lievito x dolci Per il ripieno: 400 gr di nutella Per Continua a leggere..
Kebab a modo mio
Il kebab è un piatto, a base di carne, tipico della cucina turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni provenienti dal Medio Oriente. Andiamolo a preparare insieme! No related posts.
Hai già una planetaria ?
Chi si diletta di impasti e lievitati non può non essersi imbattuto in questo elettrodomestico il cui nome già incuriosisce. Se poi la cucina è la tua passione, sei la pasticciera della famiglia o ti piace preparare i lievitati, dal pane alla pizza, non puoi proprio fare a meno di una planetaria. Il nome deriva…
Aggiornamenti aggiornamenti!!! ^_^
Salve a tutti, la pagina con l’hashtag cambia nuovamente! D’ora in poi troverete contenuti sia di cucina, come i menu completi,che alcuni scritti in cui mi diletto :) Spero vi faccia piacere e vi diverta ^_^ Buona continuazione e grazie … Continua a leggere →
Gli Chef in Tour, ecco chi sono!
Non importa il dove, il come e il quando. Importa ritrovarsi appena possibile per gli “Chef in Tour”. L’ingrediente fondamentale è la capacità di amalgamarsi tra di loro, perché in ogni tappa del loro ritrovo, ci sono i cuochi ” colonne portanti” e i nuovi materiali, che di volta in volta si vanno ad aggiungere Continua a leggere..