Tag Archives: cucina
Arena del Gusto con Simone Rugiati // SpazioCasa Vicenza 12 Marzo 2016
Toscano di nascita ma milanese d’adozione. Classe 1981. Lui che all’asilo le torte le sapeva già fare, ma con la sabbia bagnata. Simone Rugiati è uno tra gli chef italiani più in vista, autore di libri di cucina e presentatore televisivo. Sorriso contagioso, viso da bravo ragazzo e un concentrato di simpatia. La sua carta Continua a leggere..
Cannoli a modo mio con e senza Bimby
I cannoli sono una delle ricette principe della tradizione siciliana, io li ho improvvisati in maniera facile e veloce. Al supermercato mi avevano consigliato un’ottima ricotta di pecora e come consumarla se non con degli ottimi cannoli? Sono una vera e propria amante della cucina siciliana, sia dolce che salata…purtroppo ancora tra i miei viaggi Continua a leggere..
{ Una piccola parentesi }
Buongiorno! Questa volta non una ricetta ma un piccolo post, per dirvi che sto lavorando sul blog, sul suo aspetto e sui suoi contenuti! Ci saranno molte novità, la cucina farà da padrona ovviamente, ma voglio raccontarvi di più, ho tanti interessi, ed ormai è diventato difficile e riduttivo esprimerli tutti attraverso una ricetta! Parlerò Continua a leggere..
La torta mimosa, ecco come farla in pochi passi
Cosa farai la sera della festa della donna? Festeggerai con le amiche? Se così fosse, al menù della serata sicuramente non può mancare un dolce finale con un classico: la torta mimosa. Ecco come farla! Ingredienti Per il pan di Spagna: 170 g di farina 220 g di zucchero 40 g di burro 6 uova Continua a leggere..
Pasta e lenticchie con pancetta
La pasta e lenticchie è un classico della cucina, un primo a base di legumi semplice e al tempo stesso molto buono, oggi vi propongo una versione della pasta e lenticchie con pancetta ancora più ricca. Per la preparazione della ricetta ho usato le lenticchie già lessate così da velocizzare i tempi, un primo piatto Continua a leggere..
Ciambella all’acqua senza glutine
La ciambella all’acqua senza glutine è un dolce perfetto per la colazione o merenda ,e si prepara in pochi minuti ,soprattutto se avete a disposizione un robot da cucina. La ricetta della ciambella all’acqua è presente sul web già da diversi anni ,e più o meno le dosi sono uguali in tutte le versioni. Io Continua a leggere..