Tag Archives: cucina
Pasta e fagioli
Sappiamo ormai benissimo che, per una cucina salutare e gustosa come quella di una volta, possiamo far affidamento alle stoviglie in terracotta. In queste il cibo cuoce conservando i sapori originali senza perdere le sue proprietà. La terracotta assicura un’uniformità di cottura riducendo la necessità di utilizzare grassi e quindi ci consente di realizzare una Continua a leggere..
Osteria L’isola di Asciano
Lui duecentosettanta chilometri al giorno all’interno di Roma per consegnare il pane prodotto alle prime luci dell’alba, lei un negozio di Sergio Tacchini da dirigere. Vita frenetica e due figlie da crescere e accudire, con il sogno della vita da realizzare. Partenza verso un luogo dai ritmi e dai contorni coperti di acqua salata come Continua a leggere..
Pasta con fave e ricotta
Vi capita mai di andare al supermercato e ritrovarvi a discutere di cucina con qualche sconosciuto? Sarà il fatto che nella vita quotidiana parlo per la maggior parte del tempo con esseri che hanno come età massima tre anni e quindi sono ormai una desperate housewives, o magari è la semplice passione per il cibo… proprio non Continua a leggere..
I nostri ospiti
I nostri ospiti nasce perché pensiamo che il modo migliore per conoscere qualcuno sia proprio attraverso la cucina. Un mondo, per noi, fatto di tradizioni (il più delle volte molto antiche) ma anche di storie, persone, miti e leggende. Un mondo che coinvolge e che entusiasma. Un mondo che ci piace conoscere e scoprire, attraverso Continua a leggere..
Tortelloni Burro & Salvia
Siete alla ricerca di un primo piatto ricco di sapore ma semplice allo stesso tempo? Seguitemi in questo viaggio culinario, città simbolo della cucina tradizionale. Oggi si va a Bologna.
Il Risveglio della Bioenergia: Vieni a riscoprire le tue Potenzialitá e riaccendere la tua Energia Vitale
Il Risveglio della Bioenergia: Vieni a riscoprire le tue Potenzialità e riaccendere la tua Energia Vitale Nella meravigliosa cornice dell’appennino tosco-emiliano un meraviglioso evento dove ricaricare la propria Energia Vitale in compagnia di Serena, Marinella, Nick, Salvatore, Mattia, Romina e tante altre Splendide Anime … Valmozzola (Parma) - 11 al 17 di luglio 2016! Tutte le info sull’evento le Continua a leggere..
Burro di noci e sciroppo d’acero alla cannella – Maple cinnamon walnut butter
Scroll down for english version Come sempre il tempo per cucinare scarseggia… le fiere con le mie creazioni che faccio e che potete vedere qui, continuano… quindi tra il lavoro e gli impegni vari, il tempo per star ai fornelli e al pc non è tantissimo… ma siccome non mollo né il blog né la passione Continua a leggere..
La cucina è chiusa, la cucina è aperta
L’altro giorno su Sky guardavo il bellissimo film di Roberto Benigni, LA VITA E’ BELLA.Ora, caro lettore, ti chiederai come mai un blog che parla di enogastronomia, parli ora di un film così commovente e toccante come questo, che affronta temi come l’odio razziale e la seconda guerra mondiale in modo leggero ma profondo.Ebbene, se Continua a leggere..