Tag Archives: cucina
taralli dolci con farina di castagne
ho deciso di provare una mia ricetta classica i taralli di Pasqua per il contest “Di cucina in cucina” questo mese ospitato da Elisabetta e Maria Pia ho modificato la farina e lo zuccheroperchè è migliore è senza glutinequindi adatti a tuttiil risultato è piaciuto a tutti sono finiti subito sono risultati frolli Continua a leggere..
Come recuperare le bucce delle patate
Come ottenere un risparmio col riciclo delle bucce delle patate in diversi modi: utilizzandole in cucina, per preparare decotti, per lenire le scottature, nella pulizia di pentole e posate e per concimare le piante.
Paccheri alla salsiccia
Paccheri alla salsiccia Ingredienti 320 g di paccheri 3 carciofi 200 g di salsiccia 200 ml di passata di pomodoro un mazzetto di prezzemolo 30 g di grana tenero uno spicchio d’aglio una cipollina un dl di vino bianco olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) Fate soffriggere la cipollina e l’aglio tritati con 2 Continua a leggere..
PIZZA MARGHERITA CROCCANTE
PIZZA MARGHERITA CROCCANTE E’ buonissima questa pizza margherita croccante , ottima come quella della pizzeria , croccante , filante e profuma di origano e basilico una vera delizia della nostra cucina Mediterranea ! PIZZA MARGHERITA CROCCANTE – come in pizzeria INGREDIENTI : 500 g. di farina ( io ho usato Naturalmente pronta di Molino di Continua a leggere..
Buon compleanno A tutto pepe…
A tutto pepe oggi compie 3 anni, incredibile come vola il tempo, questo blog è il mio diario personale, oltre alle ricette qui si può cogliere il mio stato d’animo, le mie paure, i miei sogni e tutto ciò che mi succede, quindi non è solo un blog di cucina ma è lo specchio di Continua a leggere..
Aprile dolce fiorire. Fiori in cucina per ricette speciali
In realtà sarebbe aprile dolce dormire, ma visto il programma che hanno fatto per questa settimana di primavera da Eataly Genova, viene da dire aprile dolce fiorire in cucina! Per tutti gli appassionati di fiori in cucina, da lunedì 18 fino a domenica 24 ci sarà la settimana dedicata a fiori ed erbe spontanee. In programma conferenze, laboratori a Continua a leggere..
pollo arrosto con patate
pollo arrosto con patate dosi per 4 persone ingredienti pollo circa 1,2 kg 2 spicchi di aglio 2 rametti di timo 700g di patate novelle 40 g di burro sale e pepe preparazione sbucciate l’aglio e tagliatelo a filetti e asciugate il rosmarino steccate il pollo con aglio e ciuffetti di rosmarino poi legatelo con Continua a leggere..