Tag Archives: cucina
Gelato al pistacchio homemade con aggiunta di arachidi
Prepara a casa tua dei golosissimi e salutari gelati per rinfrescare la tua estate Estate e gelato sono un binomio inscindibile! E ogni luogo è perfetto per concedersi un cono o una coppetta: dalla gelateria alle vie del centro, dai grandi magazzini ai parchi, per non parlare del divano di casa. Certo, comprare un buon Continua a leggere..
Letture gustose parte 205
Per il lettore goloso, la cucina greca non si riduce ai pochi piatti a uso del turista di cui praticamente tutti, tornati da una vacanza estiva, conservano un ricordo spesso standardizzato e che tende, con il tempo, ad affievolirsi. Se … Continua a leggere →
Torta di Zucchine con Farina di Mais e Farro
Le piccole pupotte da qualche settimana hanno deciso di mangiare al nido: la cosa mi fa piacere anche perchè so che la cuoca è molto brava e loro stanno apprezzando! Ho più tempo per me anche se la cucina (e questo blog) ne stanno un pochino risentendo… ma spero di… L’articolo Torta di Zucchine con Continua a leggere..
Cubo di Rubik in cucina
Chi di voi, come la sottoscritta non ha provato almeno una volta a comporre il Cubo di Rubik; eppure ci sono persone che riescono in pochi passaggi a comporlo. Fantastici. Per chi, come la sottoscritta, non è mai riuscita a farlo, possiamo invece usarli in cucina come alternativa colorata e vivace per la Continua a leggere..
Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le cozze Ingredienti Aglio 1 spicchio Cozze 1,5 Kg Olio di oliva extravergine 7 cucchiai Pepe nero q.b. Pomodori passata 350 gr e 1 pomodoro fresco Prezzemolo tritato 2 cucchiai Spaghetti 400 gr Per preparare gli spaghetti con le cozze iniziate dalla pulizia dei mitili: togliete il bisso , raschiate la superficie con Continua a leggere..
patate schiacciate
La patata, come abbiamo già detto altre volte, è l’ingrediente più versatile in cucina! Bollite, fritte, al forno, intere, a fette, a spicchi, salate, dolci… insomma, le possibilità sono infinite! In questa ricettano le cuociamo due volte: prima bollite, poi in forno e le completiamo con una salsa all’aglio e avocado da leccarsi i baffi. Continua a leggere..
Letture gustose parte 204
Raffinata e creativa, la cucina libanese combina con sapienza verdure, carni e legumi, i cui sapori genuini vengono mobilitati dalle fragranze dell’olio di oliva, degli aromi e delle spezie. Sulle tavole generosamente imbandite non mancano mai pane e pite fragranti, … Continua a leggere →
Pane e panelle per Quanti modi di fare e rifare
Oggi per la rubrica di Quanti modi di fare e rifare prepariamo pane farcito con panelle, un classico della cucina siciliana, uno street food sempre di moda!Lo prepariamo con Silvia del blog Acqua e farina, e quindi tutti nella sua cucina!Non avevo ma assaggiato le panelle ed ero davvero incuriosita da questo appuntamento, non potevo Continua a leggere..