Tag Archives: cucina
Letture gustose parte 208
“Brillat-Savarin è stato per noi una scoperta recente. Avevamo già deciso di scrivere un libro di cucina per esprimere la profonda gioia che ci dà il cucinare e il grande conforto che ne abbiamo tratto vivendo all’estero. Volevamo celebrare la … Continua a leggere →
Gelato casalingo alla panna
Gelato casalingo alla panna Ingredienti 4 etti di panna montata 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero Preparazione 1. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero finché saranno spumosi e chiari, aggiungete delicatamente la panna montata con movimenti leggeri dal basso verso l’alto. 2. Versate in vaschette di alluminio e mettete nel freezer per Continua a leggere..
Torta di mele morbida alla vaniglia
Morbida di mele alla vaniglia Ingredienti 500 g di mele golden 180 g di burro fuso 100 g di mandorle 160 g di farina integrale 3 uova 220 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bacca di vaniglia zucchero a velo quanto basta Preparazione 1. Stufate le mele, tagliate a cubetti, con Continua a leggere..
Nuovo ricettario "Cucinare per i bambini"
Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare per i bambini", l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo Clicca quì per scaricare il ricettario Buona cucina a tutti
Nuovo ricettario "Cucinare per i bambini"
Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare per i bambini", l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo Clicca quì per scaricare il ricettario Buona cucina a tutti
Hai provato gli spaghetti aglio olio e peperoncino in giallo?
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da fare ma non facilissimo da realizzare alla perfezione. Provate questa versione aggiungendo zenzero e curcuma, spezie che arrivano da Marocco. La ricetta degli spaghetti aglio e olio in giallo (zenzero e curcuma) Ingredienti: dosi x 4 persone 350 g. di Continua a leggere..
Patate al forno al tahin
Amo sposare sapori diversi tra loro. Mi piace la cucina etnica, mi piace pensare che non ci siano confini nel gusto ma solo remore mentali. Conoscete il tahin? Quello che si usa per fare l’hummus? Vi spiegherò come utilizzarlo in una ricetta sfiziosa e velocissima. Il tahin o tahina è un alimento che deriva dal Continua a leggere..