Tag Archives: cucina
RISOTTO ALLA TREVIGIANA CON ZAFFERANO
RISOTTO ALLA TREVIGIANA Il risotto alla trevigiana è un piatto tipico della cucina italiana, semplice da fare e molto gustoso, la ricetta originale non prevvede l’utilizzo dello zafferano, io lo ho aggiunto per dargli sapore piu’ particolare e invitante, vediamo insieme la ricetta ! RISOTTO ALLA TREVIGIANA INGREDIENTI : 400 g. di riso (io ho Continua a leggere..
Insalata di pollo, pompelmo e anacardi
Oggi a Light and Tasty presentiamo il Pompelmo, un agrume poco utilizzato in cucina, sempre relegato a produrre solo spremute ed essere consumato da chi spera di “bruciare” grassi!Bè, non è solo così!E’ un prezioso alimento disinfettante e stimolante dell’apparato digerente, se ne consiglia l’assunzione a fine pasto, soprattutto se abbondante, perchè stimola la secrezione Continua a leggere..
Recensioni: Trattoria Epiro, a Roma alta cucina a piccoli prezzi
Quando di un ristorante si parla sempre troppo bene, io mi preoccupo. Per natura, diffido sempre delle recensioni entusiastiche delle guide e, forse per questo, ho aspettato tanto per provare la Trattoria Epiro, a Roma, nel quartiere di San Giovanni. A tre anni dall’apertura, e dopo il restyling del 2015, non ho resistito e ho Continua a leggere..
Tonnarelli al tonno e mapo profumato al timo
Pasta fresca. . . Per allietare un pranzo domenicale non c’è niente di meglio! Oggi si varia un po’ dal classico menù domenicale, che a casa mia di rito prevede il ragù. È legge. Oggi si fa un’infrazione alla regola! Tonnarelli saltati con un ottimo tonno artigianale Aura Cilento, olive taggiasche, capperi e per dare Continua a leggere..
Trenette alla genovese: la ricetta della pasta al pesto
Le trenette alla genovese costituiscono la classica ricetta della pasta al pesto. Davvero un buon piatto della tradizione ligure, che è capace di fare la differenza, proponendoci un ottimo primo da preparare nella quotidianità. Esistono numerose varianti di pesto già pronte, che ci fanno risparmiare tempo in cucina. Tuttavia vi consigliamo di prepararlo fresco in Continua a leggere..
#Parlami di te : Alessandra
Ed ecco che dopo una lunga pausa,siamo pronti a riprendere con la rubrica #Parlami di te Questa rubrica nasce dall’esigenza di conoscere e farsi conoscere. Troppo spesso sappiamo poco o nulla delle persone che ci stanno a fianco,figuriamoci di chi conosciamo poco e solo grazie ad alcune passioni che ci accomunano. Riprendiamo questa rubrica dopo un Continua a leggere..