Tag Archives: cucina
Ritorni.
E chi l’avrebbe mai detto?Quando ho aperto questo blog andavo ancora alle superiori, ero piena di speranze e di voglia di fare, ero ingenua ma più di tutto ero pronta.Ero pronta ad entrare nel mondo della cucina ed ero pronta a farlo al meglio.Ed ora eccomi qua, due anni e mezzo dopo il mio primo Continua a leggere..
Leopoldina e le sue meringhette con gocce di cioccolato
Era un giornata fredda e piovosa, Leopoldina uscì in giardino per far uscire Cody, il loro nuovo cucciolo di cane. Da quando avevano cambiato casa, a settembre, erano cambiate molte cose. In famiglia era arrivato prima Romeo un bel gattinodal pelo rosso tigrato e Cody un dolce cucciolotto che oramai aveva conquistato tutti. Guardò il Continua a leggere..
Polpettine ai tre colori al forno
Polpettine ai tre colori al forno Queste polpette vegetariane cotte in forno sono un piatto leggero, valido sia come antipasto, sia come contorno. Pronte in circa mezz’ora, sono un modo gustoso per mangiare le verdure in maniera diversa. Polpettine vegetariane ai tre colori Ingredienti (per 4 persone): 4 patate medie 2 carote 200 g. di Continua a leggere..
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese. Ma non solo, è un piatto davvero veloce da preparare. Ci vogliono davvero dieci minuti. Vediamo come INGREDIENTI per 4 persone: 240 gr di riso basmati 200 gr di piselli surgelati 4 uova 2 confezioni di prosciutto cotto a cubetti 1 cucchiaio di salsa di soia… Continua a leggere..
FIOCCHETTI DI CARNEVALE
Le chiacchiere (o fiocchetti) sono croccanti sfoglie di pasta fritta tipiche del periodo di Carnevale. Un tempo nella cucina contadina povera di romagna venivano fatte con la pasta all’uovo “avanzata” dalle tagliatelle (o altre paste all’uovo), veniva fritta, scolata e poi passata nello zucchero e le chiamavano “piade fritte”. A seconda della regione in cui vengono fatte… Continua a leggere..