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Il rotolo alla nutella è un dolce buonissimo e molto semplice. Peccato che a casa mia finisca in un battibaleno. Per ottenere un buono rotolo alla nutella è importante prestare attenzione alla cottura, che deve essere molto rapida. INGREDIENTI: 100 gr di farina 00 5 uova  150 gr di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino… Continua a leggere..

Lievito casalingo! Vi è mai capitato di preparare tutti gli ingredienti per un dolce e vi rendete conto che non avete in dispensa il lievito per dolci? Lo ammetto a me è capitato più di una volta e non sapevo cosa fare, andare di nuovo al supermercato non se ne parlava e così ho iniziato Continua a leggere..

Cornetti semplici con olio, senza sfogliatura Ingredienti per 16 cornetti : 200 g farina 00 350 gr di farina Manitoba  80 gr di zucchero 1 cucchiaino di miele 1 bustina lievito secco attivo (7 g) 200 ml di latte tiepido 100 ml olio 2 uova;1 cucchiaino di sale 1 aroma di vaniglia Paneangeli Preparazione : Continua a leggere..

Lo spirito l’idea e l’amore non si possono distruggere… Possiamo cancellare i confini dentro i quali erano racchiusi.Ma essi rimarranno sempre con noi.Albert Einstein ( 1879-1955) Finalmente ho capito cos’è l’algoritmo!!“Un algoritmo è un procedimento che risolve un determinato problema attraverso un numero finito di passi elementari”.E’ infatti un vocabolo che si trova spesso in informatica e che sembra Continua a leggere..

L’amore è come la febbre.  Nasce e si spegne senza che la volontà ne abbia la minima parte.. Stendhal  ( 1783-1942) Qualche sera verso le 20  ricevo una telefonata sullo smartphone: “/redirect.php?URL=Buona sera! Parlo con la signora Grazia?” “Si sono io” Sono Pinca Palla e le telefono da parte di Altro consumo” “Lei conosce La rivista?” Continua a leggere..

Cuori di frolla Occorrente. Pasta frolla con.330 gr. di farina 1 uovo e 1 tuorlo ( medie) 150 gr. di zucchero 200 gr. di burro  1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di miele, arancia e limone grattugiati i semi di 1/2 bacca di vaniglia Marmellata di  amarena – mirtilli Cioccolato fondente Zuccherini colorati Zucchero a velo Procedimento: Prepariamo Continua a leggere..

I red velvet cupcakes…la versione monoporzione della famosissima torta di “velluto rosso” tanto famosa in america, ma oramai anche qui da noi! Il gusto delicato del cioccolato si fonde con la glassa al formaggio profumata alla vaniglia, la calda tonalità del rosso li rende perfetti per essere gustati in una cena romantica quale può essere Continua a leggere..

Qualunque cosa distrugga la libertà non è amore Deve trattarsi di altro perché amore e libertà vanno a braccetto sono due ali dello stesso gabbiano. (Osho) L’amore è molto più di un sentimento euforico e casuale. Amare è perdonare, incoraggiare i sogni dell’altro, rispettarne le scelte, amare è comprensione, è darsi conforto nel dolore, affrontare Continua a leggere..

Ricetta favolosa per smaltire esubero: dei grissini molto gustosi, che io ho speziato a mio gusto con tanto peperoncino, cipolla disidratata, aglio in polvere, origano, rosmarino, e cosparso in superficie con sale grosso, sesamo e papavero. Buonissimi! INGREDIENTI per 2 teglie di grissini:  300 grammi di farina 0 se si usa licoli o 200 grammi Continua a leggere..

Le tigelle o crescentine, sono delle focaccine tipiche del modenese preparate con farina, lievito, strutto e acqua.Sono ottime sia con salumi e formaggi ma golose anche con crema di nocciole.Ingredienti500 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra80 gr di strutto1 cucchiaino di zuccherosalePreparazioneIn 3/4 di bicchiere di acqua tiepida al dito sciogliere il lievito Continua a leggere..