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Il connubio tra fragole e cioccolato è a dir poco perfetto, semplice e gustoso. Una torta per golosi che conquisterà sicuramente grandi e piccini! TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 40 MIN PORZIONI 12 PORZIONI INGREDIENTI: PER LA TORTA • 200 g di farina 00 • 450 ml di latte intero • una bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr di farina 0 50 gr di farina di riso 2 uova ½ bustina di lievito in polvere per dolci pizzico di sale fino 3 cucchiai di succo di limone 60 gr di olio di semi 60 gr di latte di mandorle 100 gr di zucchero di canna la scorza grattugiata di 1 Continua a leggere..

  Patate ai 5 formaggi Una ricetta sfiziosa che può essere servita come antipasto, come contorno o come piatto unico, se realizzato in porzioni abbondanti come ho fatto io. Un piatto semplice ed economico ma ricco di gusto, grazie alla presenza di ben 5 tipi di formaggi: parmigiano grattugiato, brie, taleggio, emmental e mozzarella. Se Continua a leggere..

Riso,patate e cozze Un primo piatto saporito e sostanzioso, proveniente dalle cucine pugliesi e chiamato, più comunemente, “tiella barese”: una sorta di sformato a base di riso, patate, cozze, pomodori e cipolle, il tutto cotto in forno e servito con hna croccante panatura di parmigiano e pangrattato. Una ricetta non particolarmente facile né veloce, che Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa quiche con funghi freschi, spinaci e mozzarella, ideale da servire come antipasto (o piatto unico) durante un aperitivo o una cena formale. Una gustosa torta salata vegetariana, da servire a fette o tagliata a quadratini, fredda o tiepida. Le quiches (conosciute anche come torte salate) sono molto Continua a leggere..

Vi e’ mai capitato di non sapere cosa preparare per cena???Complice il frigorifero vuoto, ieri sera decido di utilizzare i pochi avanzi che avevo nei contenitori e da li’ eccovi il piatto di oggi, e’ piaciuto molto e a voi? INGREDIENTI 400 gr pasta cotta 8 uova 8 pomodorini 100 gr parmigiano grattuggiato 1 spicchio Continua a leggere..

Per la torta 230 g Oreos 100 g di burro , fuso 50 g di cioccolato fondente, fuso 8-10 cioccolatini Ferrero Rocher, tritate grossolanamente filadelfia o mascarpone 400 g, temperatura ambiente 1/2 tazza di zucchero semolato essenza di vaniglia 1 cucchiaino 500 ml di gelato alla vaniglia, un po ‘ammorbidito,  8-10 Ferrero Rocher cioccolatini, per Continua a leggere..

“Today I got a million tomorrow I don’t Know” Al Bistrot la musica non manca mai. Mentre impastiamo brioche una colonna sonora stile Amélie accompagna mani e pensieri; la sera, quando si accendono le luci sulla strada per l’aperitivo, una bossa nova invoglia a stringere un calice di vino ondeggiando le spalle e poi… arriva la domenica Continua a leggere..

ORIGINI  DEL   TIRAMISU’ Riguardo le origini del tiramisù, sono state rintracciate diverse storie, alcune molto fantasiose, altre che sembrerebbero più vere Sono diverse anche le regioni dove si dice sia nato il  tiramisù: Piemonte, Lombardia, Veneto e Toscana. La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticciere torinese che, in seguito Continua a leggere..

D’inverno quando fuori nevica e fa freddo, è un piacere preparare la polenta, nel modo classico con una lunga cottura e con il paiolo di rame. Caratterizzata da una grande versatilità, la polenta si associa a molti sapori. Partendo dalla preparazione di base, si accompagna a tanti piatti diversi: crauti e salsicce, tanti tipi di Continua a leggere..