Tag Archives: cucchiai

Oggi a Light and Tasty si parla di Ciliegie, quel frutto molto amato che si vede sulle nostre tavole all’inizio della bella stagione e già questo basta per associarlo all’estate – sole – vacanze, quindi, come si fa a non amarlo?In più è buonissimo, dolce, dalla consistenza “quasi croccante”, sono spesso indicate come “una tira Continua a leggere..

Avrò fatto ormai milioni di torte fluffose ma non ne avevo mai pubblicata una. Sapete cos’è la torta fluffosa? E’ la torta dell’amicizia, la torta che parla delle bloggalline un gruppo di foodbloggers unite, forti ma anche morbide e speciali proprio come la fluffosa. In realtà si tratta di una classica chiffon cake ma la Continua a leggere..

Calzone napoletano  Ingredienti Mozzarella 50 gr Olio di oliva Parmigiano 2 cucchiaio Ricotta di vacca 80 gr Salame napoli 50 gr Sale Uova 1 numero Pasta di pane 180 gr Preparazione 1 Tagliate a dadini 50 g di mozzarella fiordilatte, fatela sgocciolare in un colino per 15 minuti e poi asciugatela, tamponando con della carta Continua a leggere..

In occasione del nostro ultimo Swap Party in Palestra  mi sono finalmente decisa a preparare questi biscotti che meditavo di provare da tempo. Posso confermare che sono piaciuti, essendo spariti tutti dal tavolo del buffet!!! Ingredienti per 650g di frollini:- 250g farina 00- 120g zucchero- 1 tuorlo- 2 cucchiai di vino bianco dolce- 125g burro- Continua a leggere..

Porridge Porridge. Stamattina mi sono alzata con il vento in sottofondo che fischiava, l’aria era fredda; ho guardato fuori dalla finestra il cielo grigio e ho pensato “Ecco qua, ben arrivato week-end!” (Per la serie: “Passero’ due giorni barricata in casa perché avrò troppo freddo per uscire”) e così, per tirarmi su di morale, ho Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di petto di pollo intero 4 cucchiai di farina tipo 0 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino fresco 1 bicchiere di vino bianco secco salsa worchester salsa barbecue peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere →

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 500g funghi prataioli a fettine, 100g robiola a tocchetti, 120g speck affettato, 3 foglie di basilico, 1 spicchio d’aglio, latte, olio, sale Riunire in una padella i funghi con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai d’olio e una presa di sale; cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, Continua a leggere..

Uno degli abbinamenti più famosi della cucina italiana, un classico primo piatto semplice da realizzare, dall’aspetto molto chic con un gusto molto delicato. Il risotto con gamberetti e zucchine è un piatto gustoso ed adatto ad ogni occasione, assaggiatelo per riscoprire il sapore del mare ed il profumo della campagna. Ingredienti per 4 persone 300 Continua a leggere..

Io l’ho sempre detto e pensato, la monotonia è una “brutta bestia”! Ti fa vivire le giornate senzo un preciso scopo e senza quella voglia che ti spinge a fare qualcosa di diverso. Ti ammazza la fantasia e ti fa perdere la voglia di fare tutto. A me ha fatto addirittura perdere la voglia di Continua a leggere..

Tonnarelli cacio e pepe Tonnarelli cacio e pepe Tonnarelli cacio e pepe. I tonnarelli cacio e pepe rappresentano un piatto forte della cucina popolare romana, preparati sin dal 1700, quando la pasta veniva condita con burro e formaggio. Le radici del piatto affondano nella campagna romana dove i pastori, dovendo restare per molto tempo fuori Continua a leggere..