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Secondo me sono vittima di una maledizione! Eh! Sì! Non è possibile che ogni mese mi succeda qualcosa per cui immancabilmente mi trovo a fare la ricetta per l’MTC (questo mese proposto da Anna Maria Pellegrino del blog la “Cucina di qb“) all’ultimo tuffo e a pubblicarla sul filo del rasoio, vivendo questa cosa con l’ansia da Continua a leggere..

Questa colomba è stata fatta dalle manine della mia amica Paola, un’altra folle impastatrice-seriale come me!!! Ti adoro Paola non ti peritare, se te ne avanza portane un’altra questa l’abbiamo già divorata!!!Ahaahahahahha Ieri sera siamo andati a mangiare una pizzetta coi nostri amici Mike e Shanti, una cenetta improvvisata, sono passati a salutarmi in negozio, Continua a leggere..

Il brodetto di pesce è il piatto che i pescatori preparavano utilizzando il pescato del giorno. Il pesce di scarto, quello che non veniva venduto al mercato in quanto considerato di scarsa qualità, veniva utilizzato per realizzare zuppe di brodo. È proprio il brodetto di pesce la ricetta della sfida di Marzo di MTChallenge. Anna Continua a leggere..

Farfalle zucchine e mazzancolle Le farfalle zucchine e mazzancolle sono un primo piatto semplice e saporito. 400 grammi di farfalle 300 grammi di mazzancolle 2 zucchine medie 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio olio extra vergine di oliva sale peperoncini macinati cannamela Come fare le farfalle zucchine e mazzancolle: Iniziate a pulire le mazzancolle. Per prima cosa lavate le mazzancolle Continua a leggere..

…e non c’è niente da fare!Per Pasqua avrei voluto fare la Pastiera,ma a casa chiedono dolci tradizionali delle nostre zone e cosi’ ho deciso di fare si’ il tiramisu’,ma di cambiare qualcosa,perche’stanca di mangiare sempre i soliti….Questo si puo’ fare in vari modi,io ci volevo aggiungere l’ananas al posto del cioccolato fondente,ma alla fine abbiamo Continua a leggere..

Adoro l’insalata di mare ma non mi piace quella che si trova al supermercato, così  ho deciso di farla in casa, secondo i miei gusti… semplice e fresca, siete curiosi? Ingredienti: 2 seppie (600 g in totale) 1 polipo medio (circa 500 g) 500g gamberetti 1 limone sale olio EVO   Prendete il pesce in Continua a leggere..

Momento di crisi anche con la cucina…. ho mangiato insalate e verdura lessa principalmente in queste settimane. Sono ancora in crisi! Vorrei cambiare tante cose ma la velocità dei miei pensieri non risponde minimamente a quello che è il passo della vita. Però è Pasqua ed è un giorno che ci ricorda la rinascita. E Continua a leggere..

Simple vegan meatballs with savory onions stewed borettane. Ingredients for 4 people:for the  vegan meatballs:200 grams of wholemeal spelled flour200 grams of oat flakes100 grams of whole wheat flour1 carrot1 zucchini1 celery8 tablespoons breadcrumbsAbout 400 grams of water (regulator you depending on consistency)For the onions:400 grams of onions borettane6 tablespoons balsamic vinegar of Modena2 tablespoons Continua a leggere..

Torta nera La torta nera all’apparenza sembra un brownies (per via della forma e del colore) ma poi, al primo morso, ci si accorge che ha un sapore più forte e deciso, a seguito della presenza del rhum e del cioccolato fondente. Una torta facile da fare, economica e che potete servire ai vostri ospiti Continua a leggere..

Quante volte avete avuto voglia di pizza ma non c’è stato il tempo di prepararla? La piadipizza è perfetta per questi momenti! Sfiziosissima, non è altro che una piadina farcita proprio come una pizza e il bello è che bastano 10 min per prepararla e cuocerla…più facile di così! Io l’ho guarnita solo con pomodoro, Continua a leggere..