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I cannoli siciliani, sono appunto un dolce tipico della tradizione gastronomica dell’isola di Sicilia, una specialità pasticcera ormai molto famosa anche al di là dei confini isolani e italiani. Un tempo venivano realizzati e serviti in occasione del Carnevale, ma con gli anni questi prodotti della pasticceria regionale hanno perso il carattere di occasionalità che Continua a leggere..

Muffin alle mele e cacao, senza glutine golosi e facili da preparare. Perfetti per la prima colazione e merenda. I muffin alle mele e cacao sono davvero molto semplici da preparare e restano morbidi per diversi giorni. Per realizzare questi buonissimi Muffin ho usato le Mele Golden Delicious Melinda, croccante e succosa. Grazie al perfetto equilibrio tra dolcezza, Continua a leggere..

Ecco la ricetta della Crema in Coppa Geraldine, arricchita con amarene e croccante di mandorle. Luci, colori, regali, incenso profumato e tavole imbandite… Le festività di fine anno sono un periodo meraviglioso per stare al calduccio e darsi da fare in cucina per preparare dolci tipici e tradizionali come il panettone o il tronchetto. E Continua a leggere..

Pasta fresca all’uovo di origine pugliese, i troccoli sono una pasta sfiziosa che si sposa bene con i sapori più diversi. In questa ricetta sono accompagnati da zucchine e guanciale croccante e da Philadelphia per dare la giusta cremosità. Un piatto veloce e di buon gusto. Ingredienti (2 persone) 180 gr di troccoli 100 gr Continua a leggere..

La Crostata Chiusa è un dolce di pasta frolla croccante che racchiude un morbido e goloso ripieno di Fiordifrutta del gusto che si preferisce, io ho scelto i Mirtilli Neri di Bosco, il suo gusto leggermente asprigno si è sposato perfettamente con il gusto dolce della pasta frolla. Una fetta di Crostata Chiusa con un Continua a leggere..

Quella che vi presento oggi è una ricetta che mi ha sorpreso parecchio tanto è semplice e tanto è buona. Si tratta di un finto strudel aperto con tanta frutta e una sfoglia croccante. Potete decidere di fare una torta o delle mono porzioni della grandezza di un muffin! Che dire basta provare !!

Il profumo di biscotti. Ecco una delle cose che adoro dell’inverno. Quando fuori è freddo adoro farmi una bella tazza di caffè e sfornare biscotti. Quello che vi propongo oggi è uno degli esperimenti più riusciti che mi sia mai capitato da quando metto le mani in pasta. Un croccante guscio di frolla vegan con Continua a leggere..

Il gusto amarognolo del radicchio si unisce benissimo al sapore delle olive piccanti e al croccante delle nocciole tritate. Un primo piatto sicuramente interessante, molto saporito e dal gusto piccante. Ingredienti (2 persone) 180 gr di mezzi rigatoni 1 cespo di radicchio 20 nocciole 1 scalogno 20 olive nere piccanti 1 noce di burro qb Continua a leggere..

La Torta Biscotto al Cioccolato e Nocciole è un dolce golosissimo e facile da realizzare, croccante e delizioso perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione, accompagnata da una buona tazza di caffè, fino al dessert dopo cena. La Torta Biscotto si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente ed una forchetta, possiamo Continua a leggere..

Immancabili a Natale! Le mandorle pralinate ovvero le addormenta suocere sono facilissime e golosissime. E voi come le preferite bianche o scure? Le bianche rimangono più delicate al palato  mentre le scure hanno un gusto più deciso.Provate anche il croccante alle mandorle L’articolo Mandorle pralinate addormenta suocere bianche e scure proviene da Il mondo di Adry.