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Anche voi, come me, amate le arance e le mandorle (e la pasta frolla… ma questo è ovvio)? Queste tartine fanno per voi! Sono dei dolcetti così buoni, con un profumo ed un sapore così intenso che non riuscirete a smettere di mangiarle. Ogni volta che le preparo finiscono in un attimo, sono davvero buone e Continua a leggere..

FUSILLI CON CREMA DI BROCCOLI E RICOTTA INGREDIENTI: 400 g di fusilli, 6 broccoli, 240 g di ricotta, 3 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, peperoncino q.b. PREPARAZIONE: Riducete i broccoli in cimette e lessarli per circa 15 minuti in acqua salata. Una volta cotti, scolarli e nella stessa acqua mettere a cuocere Continua a leggere..

Crostata ai due cioccolati ingredienti per 4 persone PER LA FROLLA … 200 g Zucchero semolato 400 g Farina 00 260 g Burro 6 Tuorlo d’uovo 1 bustina (facoltativa) Vanillina 1 (facoltativa) Scorza di un limone grattuggiato 1 pizzico Sale PER LA PRIMA CREMA … 140 g Zucchero 50 g Burro 50 g farina di Continua a leggere..

Continuando con le ricette di riciclo, oggi vi voglio consigliare un altro modo per riutilizzare il pandoro avanzato. Questi mini zuccotti, oltre ad essere molto carini da presentare, sono golosi e semplicissimi da preparare. Io li ho riempiti con una crema a base di mascarpone, panna montata e frutti di bosco, ma potete scegliere di Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta carina per utilizzare il pandoro, che dopo Natale avanza sempre un po’ in tutte le case

Ingredienti: 4 uova, 340g zucchero, 140ml olio di semi, 380ml latte, 260g farina OO, 7g lievito per dolci, 180g cacao in polvere, 50ml caffè, 30g maizena,  zucchero a velo Sbattere a crema densa e spumosa 3 uova con 250g di zucchero, diluire con l’olio e 180ml latte, incorporarvi la farina setacciata con il lievito e Continua a leggere..

BRIOCHE SOFFICI CREMA E NUTELLA Delle golosissime brioche crema e nutella semplici da fare anche a mano senza dover utilizzare l’impastatrice ! Perfette per la prima colazione, la merenda o da offrire in qualche festicciola ! BRIOCHE SOFFICI CREMA E NUTELLA INGREDIENTI : 300 g. di farina manitoba 200 g. di farina 00 20 g. di Continua a leggere..

Torta Paradiso Fredda PER LA BASE: 4 uova 100 gr di zucchero 100 gr di farina 50 gr di maizena 8 80 gr di burro sciolto 2 cucchiaini di lievito 1 pizzico di sale qualche goccia di aroma al limone vanillina PER LA CREMA: 400 gr di latte 50 gr di maizena 100 gr di Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml acqua, 180g zucchero, 120g farina OO, 200g farina manitoba, 70g burro, 1 uovo, 200ml latte, 2 tuorli, 60g ciliegie sciroppate e denocciolate (le mie), la scorza grattugiata di 1 limone, latte, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre con 80g di zucchero, l’acqua tiepida, 100g di Continua a leggere..

Questo mese il Club del 27 ha cambiato data pubblicando oggi, invece del 27, un Trifle. Un dolce ricco e godurioso che ci si concede almeno una volta all’anno. Adatto alle feste di Natale, al volersi e voler bene. Al concedersi una coccola in più. E questo dolce sicuramente  è una coccola natalizia, così ricco Continua a leggere..