Tag Archives: crema pasticcera

“Non puoi dimenticare chi un giorno ti faceva sorridere, chi ti faceva battere il cuore, chi ti faceva piangere per ore intere. Le persone non si dimenticano. Cambia il modo in cui noi le vediamo, cambia il posto che occupano nel cuore, il posto che occupano nella nostra vita.  Ci sono persone che hanno tirato Continua a leggere..

Pan di Spagna con crema pasticcera e copertura in pasta di zucchero. Torta realizzata per l’Open Day dell’Istituto Comprensivo Tivoli V Bagni.  Laboratorio scacchistico permanente 

Da piccola adoravo fare colazione con cappuccino e bombolone alla crema, non prendevo altro al bar! Ora, da qualche anno, ho cambiato gusti e mi piace fare colazione con il croissant integrale al miele o una fetta di crostata, ma il bombolone rimane sempre il simbolo delle colazioni domenicali con papà! Una ricetta non semplice Continua a leggere..

Le feste sono ormai un lontano ricordo e se volete un’idea per riciclare tutti i panettoni e pandori avanzati per evitare di doverci fare colazione fino a marzo, il millefoglie di panettone è decisamente quello che fa per voi. Questo millefoglie ha una deliziosa cremina all’arancia, che a differenza della crema pasticcera si prepara senza Continua a leggere..

Pan di spagna con crema pasticcera e crema alla nutella per una romantica torta di compleanno! 

Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco  Ingredienti:  Per il crumble ai cereali:  30 g Cornflakes  24 g Riso soffiato  12 g Fruttosio  24 g Massa di cacao  Per la crema pasticcera di riso:  Latte di riso  450 gr  Fruttosio 90 gr  Tuorlo d’uovo  125 gr Amido di riso  45 gr Continua a leggere..

Il clafoutis alle ciliegie e’ un dolce di origine francese a base di ciliegie immerse in un composto di uova, latte e farina. Una ricetta semplice e veloce per un dolce perfetto da gustare a merenda o come dessert da servire ai vostri ospiti, magari accompagnato da un ciuffo di panna fresca o una generosa Continua a leggere..

Le feste sono finite e in casa abbiamo ancora del pandoro, cioccolata e altre leccornie. Così ho pensato ad una ricetta facile e veloce che ci permetta di utilizzare gli avanzi per evitare sprechi e consumarli!!!! Ingredienti Pandoro avanzato granella di pistacchi granella di zucchero cioccolatini per la crema pasticcera con cioccolatini (per due pirottini Continua a leggere..

Torta tronchetto foresta nera di Luca Montersino La torta in questione è la “Torta tronchetto foresta nera”, la cui ricetta l’ho tratta dal suo libro Peccati di Gola e che vi assicuro è davvero molto, ma molto buona! Si tratta di un dolce golosissimo composto da strati di pan di Spagna al cacao e farcito Continua a leggere..

Crema alla nocciola senza uova Oggi vi propongo la ricetta della crema alla nocciola senza uova ideale per chi vuole ridurre il contenuto di colesterolo in un dolce, tanto rimane ugualmente buona e facile da preparare! Questa speciale crema pasticcera può essere usata allo stesso modo di quella classica, come dessert, per farcire oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Continua a leggere..