Tag Archives: cous cous

Lo spunto di oggi viene da un film francese del 2007 diretto dal regista tunisino Abdellatif Kechiche, il titolo in italiano è Cous cous, ma il titolo originale è La Graine et le Mulet (il grano ed il cefalo), vale a dire i due ingredienti principali del piatto su cui ruota il film. Il film narra Continua a leggere..

Per la rubrica “estrosità“, che la gente ti appella quando legge una tua ricetta e spesso accade di non condividerla (ci può anche stare) addirittura commentando sul gusto (ma come fanno?!), ecco a voi una ricetta per cous cous dalle sfumature autunnali, arricchita e insaporita con procedimenti molto simili a quelli di un riso ai Continua a leggere..

Vitabella senza glutine di Molino Nicoli Grazie ad un contest sulla prima colazione ho avuto la possibilità di conoscere i prodotti della linea Vitabella senza glutine di Molino Nicoli. Felice di iniziare questa collaborazione proprio con prodotti incentrati sulla prima colazione! La prima colazione è un momento importante per prendersi cura del nostro organismo. Per Continua a leggere..

 Un modo alternativo per cucinare il cous cous , questi hamburger vegetariani sono gustosi e ottimi anche per i bambini. per prepararli occorre : (ingredienti x 6 hamburger) 100 g. di cous cous una zucchina una carota mezzo peperone un uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato pane grattugiato q.b. uno spicchio d’aglio olio pepe prezzemolo Continua a leggere..

Il cous cous con pollo speziato e zucchine è un buonissimo primo piatto o, per meglio dire, un piatto unico, ideale per chi ama i sapori speziati e, nello stesso tempo, ha voglia di un primo piatto diverso dalla solita pasta o riso. <span style="font-family: Related posts: Zuppa di orzo con zucchine patate e pancetta Continua a leggere..

Ecco un tortino di zucchine alle spezie veloce e sfizioso da preparare per un pranzo al volo. Il cous cous si presta ad essere utilizzato nelle maniere più svariate: io ho optato per inserirlo come ripieno nei tortini di verdura abbinato alle profumate spezie. Avendo ancora un po’ di zucchine del contadino, ho preferito utilizzare Continua a leggere..

Il cous cous mediterraneo …tanti piccoli granelli, che si prestano a numerose preparazioni! Oggi voglio utilizzare ingredienti della cucina mediterranea e vi darò un’idea carina anche per servirlo in tavola! Andiamo a prepararlo!

Dosi per: 4 semolino  a grana media per cous-cous 400 gr   pesce assortito io ho usato :calamari ,pesce spada ,gamberi , vongole ,cozze e 2 triglie per il brodo. prezzemolo 1 mazzetto aglio 1 spicchio pomodori maturi 200 gr carote 2 cipolle 2 olio extra-vergine d’oliva 150 ml peperoncino tritato un pizzico mandorle pelate Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno di ferie in cui ho avuto un’attimo di tempo per cucinare un pranzetto sano e gustoso per la mia famiglia! Ultimamente mi sono accorta che mi sto avvicinando molto al mondo del salato e sto pubblicando abbastanza ricette (cosa che agli inizi non facevo, anzi solo e solo ricette dolci)!! Continua a leggere..

Cous cous con verdure e pollo Il cous cous con verdure e pollo è un piatto semplice che piacerà a tutti e si può servire come piatto unico. Ingredienti per 5 persone 350 grammi di cous cous precotto 500 millilitri di acqua 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 bustina di zafferanno 2 zucchine medie Continua a leggere..