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Pasta nel mio caso dei fusilloni conditi con un pesto di zucchine romanesche, mandorle e pistacchi, per finire un tocco di pecorino e menta. Ingredienti: 380 g di pasta io Fusillone 3 zucchine romanesche 60 g di pecorino romano 40 g di mandorle a lamelle 20 g di pistacchi a granella foglie di menta fresca Continua a leggere..

L‘orzotto è una valida alternativa al classico risotto e si consuma particolarmente nel Nord Italia. L’orzo viene tostato in qualche cucchiaio d’olio e quindi viene cotto esattamente come si fa con un risotto: aggiungendo via via del buon brodo fumante (vegetale o di carne, secondo il gusto personale). Per preparare la ricetta che vi voglio Continua a leggere..

La ricetta facile e rapida senza cottura e addensanti della buonissima mousse alle fragole con i trucchi per farla alla perfezione in soli 10 minuti in tutto.

La torta proteica al cioccolato è un dolce fit poco calorico ma ricco di proteine, ideale a colazione o da gustare dopo aver fatto attività fisica. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 25 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione cucchiaio di legno stampo per dolci Ingredienti necessari 80 grammi di Continua a leggere..

Sedanini con crema di patate e guanciale un primo piatto reso cremoso dalle patate e croccante dal guanciale una vera goduria. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g sedanini rigati 1 patata (grande) 1 cipollotto fresco 200 g guanciale Continua a leggere..

Per questa crema di Cipolla ramata di Montoro ho usato la cottura al sale, una delle tecniche di cottura più antiche e dietetiche, in quanto non richiede uso di condimenti, adatta a carne, pollame, pesce e ortaggi. In genere si usa cuocere  gli alimenti in crosta di sale nel forno tuttavia se ne può anche Continua a leggere..

Hamburger perfetti fatti in casa, prepararlo è semplicissimo i basterà seguire i miei consigli. Oramai è sempre più in voga la ricerca di cibo gourmet, e anche lo street food si sta adeguando ai tempi che corrono. Il cibo da strada più ricercato è sicuramente l´Hamburger, oramai non trovi solo al McDonalds, anzi sempre più Continua a leggere..

  Ingredienti: 150 gr riso integrale basmati, acqua di cottura, sale 7 gr, 1 pizzico di pepe nero, 30 gr amido di tapioca, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere il riso e frullarlo con un po’ di acqua di cottura. Amalgamare tutti gli ingredienti e cuocere in un pentolino antiaderente. Lasciar cuocere qualche Continua a leggere..

  Ingredienti: Mozzarella di riso, 1 manciata abbondante di piselli freschi, cipolla, olio extravergine d’oliva, curcuma, paprika, sale integrale. Piadine Preparazione: Per la ricetta della mozzarella di riso leggi qui: Mozzarella di riso. Per la ricetta delle piadine leggi qui: Piadine. Cuocere i piselli per 15 minuti in un pentolino coperti d’acqua, scolarli. Scaldare un Continua a leggere..

Siete alla ricerca di ricette da preparare per la Festa della mamma? Qui trovate tutte le ricette che volete! E non solo… Buona lettura e…Auguri a tutte le mamme ❤❤❤ TORTA MIMOSA SENZA LIEVITO Molte ricette di dolci non prevedono l’utilizzo del lievito come le cheesecake o il pan di spagna. Soffice e deliziosa, la Continua a leggere..