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Il vitello tonnato ricetta anni 80 lo conoscono tutti, pubblicato qui tanti anni fa, è un classico della cucina italiana che in estate piace sempre!  Oggi ho voluto provare la ricetta dello chef Fitarau, che pubblica tanti video interessanti su Fb, con qualche modifica personale e qualche consiglio di un altro chef che riesce sempre Continua a leggere..

5 Dolci Facili Senza Cottura con Pan di Stelle: Ricette Veloci e Golose In estate quando il caldo si fa sentire e si ha poca voglia di accendere il forno, i dolci veloci e senza cottura sono sempre i più apprezzati. I dessert con i biscotti pan di stelle sono perfetti per ogni occasione: dalla Continua a leggere..

Mediterranea Vegano Vegetariano Pomodori Ripieni in Friggitrice ad Aria: Ricetta Facile, Leggera e Veloce. I pomodori ripieni in friggitrice ad aria sono una di quelle ricette che sanno di casa, di semplicità e di buone abitudini. Leggeri, profumati e pieni di gusto, si preparano in pochi minuti con ingredienti che spesso abbiamo già in dispensa.Si tratta Continua a leggere..

Le melanzane alla mediterranea in padella sono un tripudio di sapori semplici e solari, in cui le melanzane, protagoniste assolute, vengono esaltate dal profumo del basilico fresco, dalla dolcezza dei pomodorini di stagione e dall’aroma dell’olio extravergine di oliva. Realizzabili facilmente e piuttosto velocemente con ingredienti poveri ma salutari e ricchi di gusto, sono adatte Continua a leggere..

I pomodori scattarisciati salentini, chiamati anche “pummitori tutti all’acqua” e “pummitori scattati”, sono una specialità pugliese sfiziosa e vegana che porta in tavola i profumi e i sapori mediterranei nella semplicità della cucina contadina. La facile e rapida ricetta estiva nasce nel cuore del Salento rurale in tempi antichi, quando i pomodorini dolci e succosi Continua a leggere..

Ecco un classico pane casereccio con pasta madre, appena sfornato, ideale da farcire con salumi e formaggi. Oggi è dedicato al pane e salame delle merende di una volta, utilizzando però un prodotto gourmet spagnolo, il salchichòn iberico de bellota di Jamonarium INGREDIENTI farina 0 1 kg acqua tiepida 400 g pasta madre (rinfrescata la Continua a leggere..

Chi non ha mai assaggiato gli spaghetti con le vongole? Sono semplici e deliziosi allo stesso tempo, tanto da mettere d’accordo grandi e piccini. Sono anche semplici da preparare, basta seguire pochi passaggi per un primo piatto da ristorante! DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàEstateTutte Continua a leggere..

Il ciambellone senza latte o all’acqua come si suol dire, questo è anche senza lattosio perché è senza burro; è venuto buonissimo, leggero e profumato alla mandorla amara, così l’ho fatto io, la scelta dell’aroma spetta a voi, ma la mandorla amara gli da un sapore veramente delizioso. L’ho cotto nella pentola fornetto Versilia, viene Continua a leggere..

Nel cuore della Valle d’Itria, Cisternino si distingue non solo per il suo affascinante borgo, ma soprattutto per una specialità diventata irresistibile: le bombette di Cisternino. Questa delizia culinaria, frutto di tradizioni tramandate da generazioni, riesce a conquistare ogni palato con il suo ripieno esplosivo e la cottura perfetta nei fornelli di pietra. «Il segreto? Continua a leggere..

Tartufini al cocco e cacao senza cottura – Ricetta facile con 4 ingredienti Quando hai voglia di un dolcetto sano, veloce e senza sensi di colpa, questi tartufini al cocco e cacao sono perfetti; si preparano in 5 minuti, senza cottura e con soli 4 ingredienti. Ideali per una pausa dolce e leggera! Inoltre, grazie alla Continua a leggere..