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Same mistake – James Blunt Questa torta nasce dalla necessità di non buttare una discreta quantità di ganache da ottimo cioccolato fondente al 72% che per qualche inconsapevole errore ha finito per impazzire. Si, perché a volte sarebbe meglio attaccarsi ad una tavoletta di nero purissimo e farselo "nature", invece che pretendere di essere Willy Continua a leggere..

Che mazzata il rientro dalle ferie!  Dovrebbe essere annoverato tra le patologie che danno diritto a giorni di malattia o cose del genere. Rimettersi in carreggiata, riprendere la routine temporale di ogni giorni è scomodo e ci mettiamo un po’ per riabituarci a quei ritmi. Eppure il fare quella determinata cosa ogni giorno ci da Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, questi bignè li ho fatti per la festa del papà, ma per me la domenica è un tram tram di cose da fare, non ho mai tempo di mettermi al computer. Questa ricetta è a dir poco fantastica, i bignè vengono benissimo e sono una vera delizia. L’ho trovata su Continua a leggere..

Voi ci credete al destino?????? Io in linea di massima NO. Ma sono tante le cose della mia vita a cui inizialmente ho detto un NO deciso  e su cui poi mi sono ricreduta. A metà gennaio, come qualcuno di voi saprà…visto che vi ho torturato con le sue immagini nelle varie fasi di crescita

Mentre la nuova ricetta per domani è in preparazione, vi saluto con qualche immagine della bella città di Cremona. Queste due prime foto rappresentano l’opera “L’anima della musica” di Jaume Plensa, posizionata all’ingresso del Museo del Violino. A mio avviso si tratta di un’opera bellissima poiché, oltre ad essere così imponente e fine allo stesso tempo, rappresenta Continua a leggere..

La magia esiste aldilà dei confini del quotidiano, aldilà del rumore assordante che sovrasta i nostri pensieri, aldilà di ogni ragione o convinzione. La magia esiste lo si avverte nell’aria, lo si percepisce dal canto dell’acqua, lo si scorge da infinitesimali sfumature sfuggite al nostro sguardo distratto.   La magia esiste celata nelle piccole cose, Continua a leggere..

Una delle cose che adoro mangiare e anche cucinare è la pasta ripiena e questi tortelli con spinaci casatella e asiago sono ottimi, delicati e gustosi! Ho pensato a questa ricetta ispirata dalle numerose tipologie di tortelli che si possono gustare nei ristoranti a Valeggio e Borghetto sul Mincio e zone limitrofe. Ho avuto la… Continua a leggere..

La cheesecake in vasetto è un’idea veloce e gustosa, E’ senza gelatina e si prepara in pochi minuti. La primavera è voglia di evadere, di spogliarsi dal grigiore invernale, di lasciarsi baciare dai primi raggi di sole. E’ sentirsi rinati da ogni incertezza, è sentirsi consapevoli che le cose possono cambiare e che le giornate possano Continua a leggere..

La cheesecake in vasetto è un’idea veloce e gustosa, E’ senza gelatina e si prepara in pochi minuti. La primavera è voglia di evadere, di spogliarsi dal grigiore invernale, di lasciarsi baciare dai primi raggi di sole. E’ sentirsi rinati da ogni incertezza, è sentirsi consapevoli che le cose possono cambiare e che le giornate possano Continua a leggere..

Sono nota per essere quella che fa tappa fissa in tutti i mercatini e i negozi vintage che mi capitano a portata di mano (e non sono quasi mai a portata di portafoglio). Ho un armadio pieno di cinture, borse, orologi e gioielli che hanno superato i vent’anni e godono ancora di ottima salute (come dice Continua a leggere..