Tag Archives: contorno
Verdure sabbiose al forno
Verdure sabbiose al forno croccanti e gustose, un contorno perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Un mix di verdure di stagione davvero saporito e facilissimo da preparare. Si può preparare in anticipo e riscaldare al momento in forno oppure in padella. Provate a preparare anche voi questo buonissimo contorno di verdure Continua a leggere..
Cavolo Rosso delicato in agrodolce
Più che una ricetta è il modo più semplice di cucinare il cavolo rosso: pochi ingredienti che in scala decrescente sono, oltre al cavolo, aceto di mele, qualche cucchiaio d’olio, un poco di sale e zucchero. Così semplicemente si può ottenere un contorno molto buono per accompagnare diversi piatti oppure una preparazione di base versatile Continua a leggere..
Melanzane a funghetto ovvero mulignane a fungitiello
Melanzane a funghetto Un contorno estivo, profumato e davvero buono. Semplicissimo e veloce da preparare. Le melanzane a funghetto, o per essere precisi mulignane a fungitiello sono un contorno tipico napoletano. Rappresentano un ottimo contorno, un secondo di verdure molto molto gustoso. Ideali anche per buffet o antipasti. Provate anche le melanzane al parmigiano oppure tante altre ricette con le Continua a leggere..
Mix di Verdure estive in padella
Mix di verdure estive in padella, un contorno perfetto per accompagnare secondi di carne e pesce e ideale anche per condire la pasta e insalate di riso. Un mix di verdure estive gustose e facilissime da preparare. Per realizzare questo contorno uso 3 tipi di verdure come melanzane, zucchine e peperoni ma volendo si può Continua a leggere..
Contorno di patate e zucchine in padella
Contorno di patate e zucchine in padella gustose e croccanti, perfetto semplice e veloce da preparare perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Il contorno di patate e zucchine in padella sono anche senza glutine in quanto per la panatura ho usato pangrattato senza glutine.
Contorno di verdure gratinate al forno
Il contorno di verdure gratinate al forno che vi propongo oggi è davvero gustoso e molto semplice da preparare. Perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce, oppure per farcire torte salate e piadine. Si può preparare in anticipo e riscaldare al momento in forno oppure in padella. Provate a preparare anche voi Continua a leggere..
Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono un contorno fresco e sfizioso, tipico della cucina campana. La scapece è una preparazione simile al carpione ed in questo modo è possibile preparare anche altri ortaggi e piccoli pesci. Il termine “scapece” deriva dalla spagnolo “escabeche”ed era già conosciuto al tempo dei romani. Preparo questo piatto da quando mio Continua a leggere..
Patate al forno gustose e croccanti
Le Patate al forno gustose sono il contorno perfetto per tutte le portate. Carne e pesce non importa, l’importante è che sono ben condite e in questo caso croccanti. Le Patate al forno piacciono tantissimo alla mia famiglia, infatti le preparo spessissimo, soprattutto quando non so cosa preparare per secondo oppure per cena. Con le Continua a leggere..
Insalata mista di indivia, mele e barbabietole con noci alla panna acida
L’insalata di indivia, mele e barbabietole con l’aggiunta di noci e condita con la panna acida è un antipasto/contorno particolarmente sano, stuzzicante e di figura: la mia ricetta adatta anche a chi non ha nessuna pratica di cucina. … Read more L’articolo Insalata mista di indivia, mele e barbabietole con noci alla panna acida proviene Continua a leggere..
Insalata di patate con mais e cipolla rossa
Insalata di patate con mais e cipolla rossa un secondo gustoso, economico e facile da preparare. Perfetto da gustare in estate e non solo. L’insalata di patate con mais e cipolla rossa può diventare un contorno ricco ed è ideale da portare nel cestino da pic nic e da servire nei buffet come antipasto.