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Ciabatte di pane senza glutine fatte in casa, morbide, gustose e facili da preparare. perfette per essere farcite o da tagliare a fette.Buonissime le ciabatte di pane senza glutine che vi propongo oggi. Dovete assolutamente provarle.Vi consiglio di guardare la video ricetta => QUIRicetta da non perdere=> Pizza ai 4 formaggi senza glutineSeguimi anche su Continua a leggere..

La pizza è buona in tutte le versioni, si sa! Oggi vi propongo quella tipica napoletana, con un impasto molto soffice e un bel bordo alto. Seguite qualche semplice consiglio e il risultato sarà sorprendente! Ingredienti per una pizza: 200g di farina 0 (meglio se di tipo Manitoba) 4g di lievito madre essiccato oppure 8gContinue Continua a leggere..

Crostata ripiena di ricotta e canditi un dolce di Pasqua tipico del mio paese (Lucera), nella versione senza glutine.La crostata ripiena di ricotta e canditi è davvero buonissima e sa tanto di pastiera. Solo che in questa versione manca il grano o riso e la crema. Provatela, vi conquisterà!Vi consiglio di guardare la video ricetta Continua a leggere..

Bocconcini di pane senza glutine, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali per essere farciti con salumi o semplicemente in sostituzione del pane.Provateli, sono davvero buonissimi!Vi consiglio di guardare la video ricetta dei Bocconcini di pane senza glutine => QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Focaccine morbide al pomodoroSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Se giovedì è il giorno degli gnocchi, venerdì è quello del pesce e la domenica regnano le lasagne, quale è il giorno delle polpette? Mah… Io non lo so ma di sicuro durante il periodo Covid 19, in cui i giorni della settimana sono più o meno tutti uguali, almeno per me che ho la Continua a leggere..

Sembra che avere una stampante e il lievito di birra ti renda ricco quanto uno sceicco. Personalmente aggiungerei anche mascherine e disinfettanti, ma va bene così.Data la situazione e visto dando fondo alla mia scorta di lievito di birra, ormai vicino alla scadenza, meglio conservarne quache pezzetto per il futuro. Non c’e una ricetta ma Continua a leggere..

Torta di mele senza uova e senza burro, golosa, morbida e facilissima da preparare. perfetta da servire a coazione e merenda.Dopo il successo della Torta al cioccolato senza uova ho pensato di proporvi anche la versione con le mele che spero vi piaccia.Come sempre vi consiglio di guardare la video ricetta => QUI per capire Continua a leggere..

#Restiamoacasaemangiamosano Questa ricetta su come realizzare le Crepes Dolci alla Nutella, ha una particolarità, infatti a differenza di tutti i miei post passati, in quest’occasione è stata mia figlia Alice a fare da professore, mentre io ho fatto l’allievo, infatti grazie alla permanenza forzata in casa si è specializzata nella realizzazione di crepes, dolce che Continua a leggere..

            Gnocchetti di semola – ricetta base In quest’ultimo periodo mi sto specializzando nella preparazione della pasta di semola fatta in casa e sto sperimentando ogni giorno un formato diverso: oggi è la volta degli gnocchetti di semola, fatti semplicemente con acqua tiepida e semola rimacinata, come vuole la tradizione. Continua a leggere..

La cheesecake senza cottura alla marmellata è un dolce davvero semplice da preparare. Il ripieno cremossimo è quello della cheesecake con fragole e cioccolato, ma questo dolce viene decorato semplicemente creando il caratteristico effetto variegato utilizzando uno stuzzicadenti. Potete scegliere la confettura che più vi piace, anche se per ottenere un bell’effetto variegato vi consiglio Continua a leggere..