Tag Archives: citronette

Italiano English. To make this special fresh salad we chose basmati rice: we love its lightly smoked flavour. It is perfect alongside fresh seared tuna and eggplants. We made a seasoning of black sesame (a beautiful contrast with the white grains of the rice) and a citronette made with orange and lemon juice. Would you Continua a leggere..

Non so la motivazione ma tutto quello che ha estrazione medio orientale ha su di me un effetto tipo calamita, soprattutto i sapori, il dosaggio delle spezie e quella mix di gusti che puoi avere gustando ogni porzione di un loro piatto.Da questo mese inizio una nuova avventura con un gruppo di amiche blogger, il Continua a leggere..

La primavera è la stagione dei picnic, dei pranzi all’aperto, si ha meno voglia di stare ai fornelli e si preferiscono cibi freschi e leggeri. Aprile è stato il mese delle scampagnate, per noi al sud – ma non solo –  la pasquetta e il 25 aprile sono l’occasione perfetta per le grigliate e le gita Continua a leggere..

Italiano - Español A fresh salad on winter time… Why not? We got pears, raw artichokes, pecan nuts, flakes of pecorino cheese, a good citronette seasoning and a couple of tablespoons of eggless mayonnaise.  This is an easy and very quick to made dish, rich and tasty and, above all, it does not require to turn on Continua a leggere..

Italiano - English Ensalada en invierno, ¿por qué no? En la nuestra hemos puesto peras, alcachofas crudas, nueces, queso pecorino, todo ello aderezado con citronette y acompañados de mayonesa sin huevo.  Un plato ràpido para preparar, rico y que no requiere cocción. Optimo como plato principal, para ser comido en el almuerzo de trabajo o como entrada para una cena ligera. Las alcachofas Continua a leggere..

Anche oggi il caldo si fa sentire e ho deciso di proporvi un’insalata di pasta fredda. Lo so che forse non è la ricetta più originale del mondo, ma sono soddisfatta del risultato poiché è decisamente saporita e gustosa.E poi tutti dicono che le ricette semplici sono quelle che piacciono di più! Mi sono fatta Continua a leggere..

Questo piatto vi stupirà sia nella sua semplicità che nella freschezza e leggerezza. Un secondo estivo per eccellenza che lascerà a bocca aperta anche chi ha gusti più classici o è scettico riguardo agli abbinamenti tra carne e frutta….un trionfo di sapore! Ingredienti (per 2 persone) 400 g       medaglioni di manzo per tagliata o filetto Continua a leggere..

Oggi vi posto un contorno semplice semplice… ma che vi farà fare un ottima figura! Sono dei semplicissimi fagiolini lessati a cui viene abbinata una citronette, con l’aggiunta di tuorlo sodo. Piatto fresco e invitante!!! INGREDIENTI x 4 persone 800 gr di fagiolini3 tuorlisucco di 1 limoneolio evosale e pepequalche foglia di prezzemolo Lavare e Continua a leggere..

La soia proprio come i fagioli e le lenticchie è un legume, i suoi germogli sono quindi ricchi di sali minerali e vitamine davvero unici e preziosi per il nostro organismo. Dato che sono anche molto buono noi ne prepariamo una gustosa insalata ricca di croccantezza data dalle mele di stagione. Pronta i pochi minuti, Continua a leggere..

Se ci seguite anche su Facebook, sicuramente avrete visto che abbiamo elaborato un menù per la festa della mamma. A partire da oggi  e per i prossimi quattro giorni, vi proporremo le portate che lo hanno composto. Mi scuso sin da adesso per la qualità delle foto e per la mancanza delle stesse relative a Continua a leggere..