Tag Archives: ciotola

Ingredienti: 700g carne macinata di pollo, 700g peperoni rossi a dadini, 200g peperoni gialli a dadini, 100g peperoni verdi a dadini, 250g passata di pomodoro, 80g cipolla tritata, 12 cubetti di provolone piccante (50g), 20g grana grattugiato, 20g pangrattato, 1 uovo, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, origano, farina OO, noce moscata, olio, sale  Riunire in una Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg melone a dadini, 300ml acqua, 280g zuccheroMettere in un tegame il melone con l’acqua e lo zucchero, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti; con il mixer ad immersione frullare in un composto liscio, versarlo in una ciotola, coprire e porre in freezer per 5 ore. Con Continua a leggere..

Semifreddo ai mirtilli con ricotta, panna, albumi e naturalmente i mirtilli. Facile da preparare, ottimo da tenere in freezer per avere sempre qualcosa di rinfrescante da confortarci. Semifreddo al caffè senza uova Semifreddo della duchessa Semifreddo al tiramisù DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Porzioni8Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Vegetariano Insalata di riso estiva una ottima insalata da portare in ufficio, al mare, nel classico pranzo al sacco, con verdure di stagione, uova sode e tonno. Insalata di riso al pesce Insalata di riso vegetariana Insalata di riso poverella DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura20 Continua a leggere..

Quando le temperature iniziano a salire e la voglia di cucinare si riduce al minimo, le ricette estive diventano nostre alleate in cucina. Tra queste, la pasta fredda con pesto di radicchio rosso si distingue per originalità, gusto e rapidità di preparazione. Un piatto perfetto per pranzi leggeri, picnic, schiscette da portare al lavoro o Continua a leggere..

Questa è la ricetta del gnocco fritto modenese originale di mia nonna Gianna: quando friggeva lo gnocco nello strutto la casa era “impestata” da un odore e da un fumo pungenti, ma quando si assaporavano il suo gnocco e le sue crescentine ci si dimenticava di tutto il resto! Ho solo tolto lo strutto, rendendo Continua a leggere..

Mini spiedini alla caprese pomodorini, mozzarella ciliegino, basilico infilati su gli stuzzicadenti, una idea da servire anche in un buffet. Più facili a farsi che a dirsi. Insalata caprese Crescione Caprese Panzerotti mozzarella e pomodoro DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 12 mozzarelline ciliegine Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un dolcetto semplice, gustoso e genuino, questi biscottini caserecci sono perfetti! Preparati con la croccantezza dei corn flakes e il sapore dei semi misti, sono ideali per la colazione, la merenda o una coccola in qualsiasi momento della giornata. INGREDIENTI ( per circa 20/25 biscotti) burro ammorbidito 120 g zucchero Continua a leggere..

Ingredienti: 200g riso rosso, 300g fagiolini spuntati, 2 uova sode, 60g ketchup (il mio, leggi qui), 15 foglie di basilico, olio, saleLessare in acqua bollente e salata i fagiolini per 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti; nella stessa acqua lessare il riso per 35 minuti, scolarlo, passarlo sotto un getto di acqua fredda e Continua a leggere..

Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone un dolce semplice che non richiede cottura, facile da preparare. Semifreddo al caffè senza uova Semifreddo della duchessa Semifreddo al tiramisù DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Ore Porzioni8Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g biscotti al cacao 250 g mascarpone 3 Continua a leggere..