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Questa ricetta è semplicissima e piena di gusto, la prepara sempre mia suocera in estate,  quando ci sono tanti pomodori maturi nell’orto e a me piace tantissimo,  tanto che ho voluto rubargliela: bruschetta al pomodoro. Ingredienti: Pane Pomodori maturi Anglo Olio extravergine di oliva Sale   Prendete i pomodori, lavateli e asciugateli, poi tagliateli a Continua a leggere..

Con questi muffins inauguro la mia sperimentazione con il nergi. Un fruttino grande quanto un’oliva, con l’interno simile a un kiwi e un sapore delicato ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo Avevo già preannunciato l’arrivo di questa novità a casa nostra al mio bimbo di 9 anni , che non  mangia assolutamente frutta, chiedendogli Continua a leggere..

Biscottone Ripieno e Goloso di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Biscottone Ripieno e Goloso di Gloria KitchenUSA Biscottone Ripieno e Goloso di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250g di Mascarpone 3 cucchiai Crema Nocciolata Rigoni 1 Confezione Biscotti Oro Saiwa Caffè (4 tazzine) Liquore Caffè (facoltativo) Granella di Nocciole q.b. Procedimento In una Continua a leggere..

La crema al caffè è un’alternativa golosa alla magica tazzina o quando c’è la neccessità di un dolcetto che ci tiri un po’ su.Quella che vi vado a descrivere è una ricetta facile facile, che vi farà fare un figurone. Gli ingredienti sono davvero pochi ed è necessario che siano di ottima qualità.Come vi ho Continua a leggere..

A Blade quanto piacciono le alette di pollo, di cui è un divoratore seriale…Diverse volte sua mamma ce le regala sapendo di farci cosa gradita ed eccole qui.A noi piacciono molto le spezie pertanto ho pensato di cucinarle così. Ingredienti: alette di pollo patatesale finoolio di semi di girasolepaprika dolcepaprika affumicatainsaporitore misto per carnizenzero fresco Continua a leggere..

Questa è una torta salata un po’ diverse dalle sue simili perchè preparata con farina di Kamut. La farina di Kamut, non adatta per chi è intollerante al glutine ( chi è celiaco questo lo sa già ma lo scrivo perchè varie volte mi è stato chiesto)è ottenuta da una particolare varietà di grano e Continua a leggere..

Le lunghe e lente colazioni del weekend sono ciò che mi manca di più quando devo lavorare la domenica mattina. Svegliarsi senza puntare la sveglia,restare nel letto e cercare di capire dai rumori che provengono da fuori il tempo che fa,progettare come trascorrere la giornata,immaginare già quali vestiti togliere dall’armadio ed infilare…ecco quelle domeniche mattina Continua a leggere..

 La torta  diplomatica    Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia fresca rotonda un disco di pan di Spagna di circa 26 cm zucchero a velo 4 tuorli 30 g di farina 4 dl di latte   100 g di zucchero semolato 2,5 dl di panna fresca da montare   100 g di mandorle pelate e tostate   2-3 Continua a leggere..

Treccia di pasta lievitata  Ingredienti Burro 100g Lievito di birra 25 gr Uova per l’impasto 2 piccole Uova per spennellare 1 Farina 300 gr Scorza di limone Vanillina 1 bustina Sale 1 pizzico Zucchero 50 gr Granella di zucchero per la ricopertura Latte 100 millilitri Farina per la spianatoia Preparazione 1.Fate intiepidire il latte, versateci Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!Oggi vi saluto con una bella ricettina gustosa!!!! INGREDIENTI: 500 g di ricottaFarina di riso q.b.Sale q.b.2 peperoniOlio q.b.1 vaschetta di formaggio spalmabilePROCEDIMENTO: In una ciotola ho messo la ricotta la farina di riso Ho lavorato bene l’impasto ed ho aggiunto il sale Dall’impasto ho ricavato dei lunghi serpentelli poi li ho tagliati Continua a leggere..