Tag Archives: cioccolato

I tartufini al cioccolato fondente e matcha sono un goloso e sano peccato di gola.Un vero e proprio concentrato di antiossidanti, vitamine e tante buone proprietà!Sono ormai note le proprietà antiossidanti del matcha –  vi basti pensar che una tazza ha gli stessi antiossidanti di 10 tazze del classico tè verde – Possiede, inoltre,  tantissime Continua a leggere..

Dopo circa 11 mesi di assenza sono tornata nel mio blog.Vi ringrazio per tutti i messaggi di vicinanza che mi avete inviato durante la mia assenza, li ho davvero molto graditi. Il blog riparte con una novità che spero gradirete: ho deciso di filmare e pubblicare su youtube alcune mie ricette così oltre ad avere Continua a leggere..

Di origine anglosassone o americana poco importa ,  questa torta è supercioccolatosa ! Ingredienti : per la base 300 g di biscotti al cioccolato 1 cucchiaio di zucchero 100 di burro     per la crema al cioccolato 100 di zucchero 30 di amido di grano 25 di cacao 2 tuorli 400 ml di latte Continua a leggere..

Mario Ruoppolo (Massimo Troisi): “La poesia non è di chi la scrive, ma di chi se ne serve.” dal film Il postino, 1994       Avevo già fatto un dolce tipo Bounty, che non ho messo sul blog per due motivi: il primo perché in rete ci sono millanta milioni di ricette di bounty, Continua a leggere..

Crostata: pasta frolla al caffè, crema di banane e cioccolato fondente La crostata è uno dei dolci che mette d’accordo tutti quanti, qualunque sia la farcitura, confettura, cioccolato, crema pasticcera o come in questo caso con cioccolato fondente e crema di banane, la mia con limoni sesamo e pepe :D qui trovi la mia ricetta  ;) È da un po’ di tempo che avevo in mente di preparare Continua a leggere..

Ed ecco la seconda ricetta abbinata ad un gioco da tavola, per la rubrica una ricetta per un gioco. Questa versione della torta Pavlova con Nutella ed amaretti è veramente molto buona, nonostante risulti per gusto ed aspetto completamente differente dall’originale, non ha nulla da invidiare alla versione classica della torta Pavlova con frutti di bosco, qui trovi la mia ricetta. Continua a leggere..

Novembre…lunedì…freddo dentro ma il sole fuori. Eccomi qui dopo una piccola pausa. Da qualche anno,gli ultimi giorni di ottobre ed i primi di novembre sono sempre sinonimo di rallentamento,di ricordi,di calore,di famiglia. Ora però sono tornata e per questo ritorno ho preparato per voi,e per me,delle buonissime mini bundt cake. Per preparare questi piccoli dolcetti Continua a leggere..

Un po’ di tempo fa ho comprato un meraviglioso libro che conteneva solo ricette al cioccolato, ispirate dal film Chocolat. L’autrice è proprio Joanne Harris, scrittrice del libro e grande appassionata di cucina. Ennesimo libro comprato a scatola chiusa, con la speranza che ci fossero le ricette della famosa ultima cena della nonna (quella tutta Continua a leggere..

TORTA CON FARINA DI CASTAGNE E CIOCCOLATO FACILISSIMA Sue desiderate realizzare un semplicissimo dolce da colazione in totale facilità e velocità, la Torta con Farina di Castagne e Cioccolato fa proprio al caso vostro. Servono pochi ingredienti e di facilissima reperibilità, zero utensili elettrici e soprattutto pochissimi minuti. Io ho aggiunto delle gocce di cioccolato fondente Continua a leggere..

Per natura sono sospettosa nei confronti dei locali aperti a pioggia da grandi chef, soprattutto dopo che diventano personaggi pubblici grazie alla presenza in televisione: penso sempre che uno chef debba fare il proprio lavoro nel proprio locale, concentrandosi sulla sua cucina e che la tv, gli show cooking, le consulenze e la gestione di Continua a leggere..