Tag Archives: cioccolato

Come si può rendere ancora più goduriosa una torta già buona di suo? Ma chiaro! Con la Nocciolata ! Provare per credere! La chiffon è una nuvola di sofficità e da quando l’ho scoperta l’ho provata in tante versioni. Al naturale è buonissima, anche solo spolverata con lo zucchero a velo, ma se vogliamo renderla Continua a leggere..

La torta caprese al cioccolato con Bimby e senza Bimby è senza dubbio una delle torte più buone della tradizione italiana, in particolare della pasticceria partenopea, che è ricca di tante altre golosità. E’ una torta davvero buonissima, cioccolatosa e umida, perfetta per ogni occasione ed è anche semplice da preparare. Se siete invitati a Continua a leggere..

La torta con mousse di arancia è un dolce fresco e goloso da preparare per un compleanno o un’occasione speciale. Chi mi segue anche su Facebook, sa che ho preparato questa torta in occasione del mio compleanno. Il mio e quello della mia mamma sono a distanza di una settimana e visto che per il Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, oggi prepareremo un dolce golosissimo tipico siciliano, Iris con lievito madre con crema di ricotta e cannella. Questo dolce da prima colazione, solitamente almeno a Catania lo trovate con il ripieno di rema pasticcera oppure rema al cioccolato, ma all’origine nasce con la ricotta. Una soffice brioche ripiena, Continua a leggere..

La torta alle nocciole e cioccolato è un dolce golosissimo adatto a qualsiasi tipo di ricorrenza, come ad esempio un compleanno. Come potete vedere dalla foto, io l’ho preparata proprio per il compleanno di mia mamma. Chi mi segue anche su Facebook, ha potuto vedere la preparazione di questa torta in diretta. Cliccate qui se volete Continua a leggere..

La crostata meringata al cocco è un dolce con pochi ingredienti e molto semplice da realizzare. Questa torta si prepara con una classica pasta frolla profumata all’amaretto e un ripieno di meringa al cocco non troppo dolce e stucchevole che viene cotto direttamente in forno con la crostata. Il dolce poi viene decorato semplicemente con Continua a leggere..

  Adoro i Brownies! Questi dolcetti americano a base di cioccolato (altrimenti non sarebbero scuri appunto) mi fanno letteralmente impazzire e ne esistono diverse versioni che, pian pianino sto sperimentando tutte. Avevo cominciato qualche anno fa con questa ricetta di Laurel Evans, la bravissima blogger di Un’americana in cucina. Poi sono passata alla mia adorata Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone Per il dolce: 275 g di zucchero a velo 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 100 g di mandorle 200 g di amaretti 400 g di savoiardi 6 tuorli 300 ml di marsala 1/2 tazza di caffè per decorare: cioccolato fondente Lavorate i tuorli con lo zucchero a Continua a leggere..

Ingredienti: 400g ricotta, 80g amaretti, 3 uova, 140g zucchero, 60ml caffè lungo tiepido, 30g savoiardi sbriciolati, 40g cioccolato fondente a pezzettini, 15g cacao in polvere, zucchero a velo In una tortiera del diametro di 20cm foderata di cartaforno, adagiare uno accanto all’altro gli amaretti, irrorare con il caffè e lasciare assorbire, rigirandoli. Montare le uova Continua a leggere..

Un dessert davvero delizioso che permette di recuperare anche gli albumi avanzati da altre preparazioni. Profumata e resa ancora più gustosa dall’aggiunta del cioccolato fondente a scaglie, la crema al cioccolato con zenzero è l’ideale se avete deciso di organizzare una cena in casa in compagnia degli amici e volete stupirli con un dolce fai Continua a leggere..