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Ricetta facile e veloce per preparare dei buonissimi e sazianti pancake alle banane e yogurt senza zucchero, e senza glutine. Perfetti per colazione e merenda.Per rendere ancora più golosi questi pancake alle banane e yogurt li ho serviti con sciroppo d’acero banane e cioccolato. Troppo buoni ma soprattutto semplicissimi da preparare. Vi basterà schiacciare delle banane Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   Uova 3 – Zucchero 180 g – Olio di semi 70 ml -  Latte 140 ml – Farina 00 250 g 1 bustina di lievito per dolci -  Cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (sia al latte che  fondente) 200 g -  Vaniglia o scorza di arancia grattugiata. PREPARAZIONE  :   Accendi il forno Continua a leggere..

… Repost … Un dolce semplicissimo ma sempre gradito: un morbido, quasi etereo, bignè ripieno di una voluttuosa crema diplomatica… cosa volere di più dalla vita? Forse un cucchiaino per raccogliere dalla ciotola la crema avanzata. La crema diplomatica è una preparazione base della pasticceria italiana e nasce dall’unione di circa 2/3 di crema pasticciera Continua a leggere..

Torta al cioccolato fondente e pistacchi con glassa al formaggio cremoso tratta dal libro di Tieghan Gerard, Half Baked Harvest Quick & Cozy, mi ha subito attratta perchè le decorazioni con le roselline essicate mi piacciono, parecchio! Sembra una stupidata detta così, ma è un po’ come quando si comprano i libri perché piace la Continua a leggere..

Biscottoni da latte con zucchero di canna I Biscottoni da latte con zucchero di canna sono un dolce semplice, genuino e perfetto per la prima colazione. Preparati con pochi ingredienti che abbiamo sempre in dispensa: farina, zucchero di canna, uova, olio latte e buccia di limone, sono fragranti, rustici e profumati. Il loro gusto delicato Continua a leggere..

Ricetta semplice e veloce che richiede pochissimi ingredienti. Una mela gialla grattugiata 2 cucchiai di zucchero semolato (in alternativa va’ bene anche il zucchero di canna) un uovo grande 150 grammi di yogurt bianco 100 grammi di farina di avena (in alternativa anche farina 00 o quella che piu’ utilizzate va’ bene) gocce di cioccolato Continua a leggere..

Fettamisù ricotta e gocce di cioccolato Fettamisù ricotta e gocce di cioccolato il dolce leggero e cremoso senza zuccheri aggiunti. Si tratta di una variante originale e bilanciata che unisce il gusto intenso del caffè alla delicatezza della crema alla ricotta, per un risultato sorprendentemente goloso ma senza sensi di colpa.A differenza del tiramisù tradizionale, Continua a leggere..

Questa torta è la mia preferita per smaltire le uova di cioccolato, perché resta morbida ed è perfetta sia per la colazione, che come “dolcetto” a fine pasto.  Mio figlio la mangia aggiungendo la nutella, ma a me sembra già abbastanza goloso così senza dover aggiungere altro. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio2 Continua a leggere..

Cramique au chocolat ovvero brioche al cioccolato, una brioche nuvola ricca di gocce di cioccolato !! Una brioche unica, una sorta di pangocciolo che vi conquisterà al primo assaggio. Impossibile resistere! Una brioche sofficissima e ricca che nasce in Belgio ma si trova facilmente anche in Francia. Ne esistono di tre tipi: quella allo zucchero, Continua a leggere..

Prima che finissero le fragole del mio orto dovevo assolutamente farci un dolcino. Questo è perfetto per un dolce risveglio ed iniziare la giornata in bellezza. Facile e semplice quanto buono e di soddisfazione è una vera coccola mattutina, ma anche pomeridiana o, perchè no? serale.  Data la morbidezza, la leggerezza e la suadenza ruffiana Continua a leggere..