Tag Archives: cibo
Cibo da strada Tagliatelle fritte di Monterubbiano
Il cibo da strada è un simbolo che accomuna tutti i popoli del mondo.Questo il mio contributo per la settimana del calendario del cibo italiano Aifb che è in grado di sporcarti le mani ma ti autorizza a leccarti le dita; ambasciatrice la nostra preziosa Anna Maria Pellegrino . Le tagliatelle fritte di Monterubbiano sono una specialità Continua a leggere..
BRICK CON PATATE, TONNO E CAPPERI Antipasto Tunisino
Amo la ucina etnica, di qualsiasi parte del mondo perchè, la cultura e la storia dei Popoli, passa anche dal CIBO . Sono palermitana e quindi, forse piu’ di coloro che vivono nelle altre province siciliane, amo la cucina Nord Africana, tanto vicina alla nostra per profumi e colori. Già ho pubblicato come preparare il Continua a leggere..
Giornata Nazionale della Piadina Romagnola nel Calendario del Cibo Italiano
La Piadina Romagnola è per me sinonimo di vacanze lontane e ormai passate, vacanze al mare in riviera, vacanze che hanno il profumo sia dell’infanzia che della gioventù, dei ricordi di muscoli distrutti da serate passate a ballare e animi rifocillati dalla piadina, mangiata subito dopo la discoteca, acquistata presso il camioncino delle prelibatezze lungo la strada adiacente il Continua a leggere..
La Piadina
Oggi inizia per il Calendario Italiano del cibo una delle settimane che mi ha più affascinato in assoluto, la settimana del cibo di strada. Questo tipo di cucina mi affascina perchè parla della vere origini del nostro immenso patrimonio culturale e viene dai nostri fondatori che navigavano per mesi senza avere molti prodotti a disposizione e… Continua a leggere..