Tag Archives: cibo
Gelato al rosmarino con miele di castagno
Il Gelato al rosmarino con miele di castagno contribuisce alla SETTIMANA DEL GELATO nel Calendario del cibo italiano AIFB
Crispelle catanesi di tuma
Crispelle catanesi di tuma, un’idea originale in stile finger food, come antipasto o ancora come cibo da strada (street food); le crispelle catanesi
Totano ripieno di pomodoro di Pachino e patate #Atuttopachino
Per la prima volta in vita mia, partecipo ad un flash mob…ma a questo non potevo proprio mancare… il pomodoro di Pachino chiama e io corro Per il Calendario del cibo promosso da AIFB, questa è la settimana dedicata al pomodoro, ma oggi, specificatamente, è la giornata dedicata al Pomodoro di Pachino. Oggi, questa varietà Continue Continua a leggere..
Le Bombette Pugliesi
Per me gli involtini per eccellenza sono sempre state le "Braciole" napoletane. Sin da bambina le mangio cucinate nel sugo e mi sono sempre piaciute moltissimo nella versione semplice con ripieno di formaggio, prezzemolo e aglio. A pensarci adesso, da adulta ed appassionata di cibo, gli involtini sono una grande invenzione. Quando le famiglie erano numerose e… Continua a leggere..
Pane e pomodoro
Oggi è la giornata Nazionale del pane e pomodoro la cui Ambasciatrice è Cecilia Mazzei e Il pane e pomodoro della foto (orribile) non è mio ma di Niko Romito. Per quanto mi riguarda era ed è la mia merenda preferita. D’estate spesso tornando a casa dal mare, la merenda era un pomodoro intiepidito dal Continua a leggere..