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Questi proprio non erano previsti! Mai per l’MTC avevo fatto 3 ricette e sinceramente, non immaginavo di farlo neanche questa volta. Ma la ricetta, mi è venuta così: d’impulso!  Devo dire che Annarita Rossi del blog “Il bosco di Alici” ha scelto un tema per me molto stimolante. Io adoro gli gnocchi, ma purtroppo è difficile Continua a leggere..

with the beginning of perhaps the evening, you feel the need to dine with something good and hot. This soup is “comfort food”, il’ideale to start a good dinner ..Ingredients for 4 peoplefor maltagliati60 grams of flour type 140 grams of semolina flour1 tablespoon extra virgin olive oil3 tablespoons watera pinch of saltfor soup250 grams Continua a leggere..

Eravamo partite titubanti su questo dolce, ma alla fine è stato un successone, buono sia a merenda che a colazione. Si accompagna bene con il burro, ma a noi piace anche al naturale. Poi ce ne sono una marea di varianti, c’è chi aggiunge ad esempio le noci o altra frutta secca e c’è anche Continua a leggere..

Good morning dear readers of Fornelli in Fiamme and welcome to a new section of my blog; the menus.An idea of ​​the daily menu that you can realize both for lunch and dinner (with my recipes of course!) Divided according to the needs and hunger … you have! :-) Being the section newborn hints and Continua a leggere..

Il tema di questo mese per la sfida più cult del web, l’MTCHALLENGE sono gli gnocchi e per me è stata dura, perché effettivamente in questo blog di ricette di gnocchi ce ne sono per tutti i gusti. Gnocchi di ricotta e rape rosse Gnocchi ricotta e basilico Gnocchi ricotta e rucola Gnocchi di patate Continua a leggere..

Gli gnocchi sono stati probabilmente uno dei primi tipi di pasta casalinga, ottenuti semplicemente staccando pezzeti da un semplice impasto di acqua e farina e cuocendoli in acqua salata bollente. Ce ne sono, nelle diverse regioni d’Italia, innumerevoli varianti di cui forse una delle più conosciute e apprezzate è quella degli gnocchi di patate che Continua a leggere..

Forse anche voi, come mio figlio, vi starete chiedendo: “Di chi è il compleanno?!?”… “Di nessuno!” vi rispondo io! Semplicemente, ieri dopo mesi abbiamo fatto il pranzo della domenica con la mia famiglia. E’ assurdo perché non abitiamo vicini…di più! Con mia sorella abitiamo porta a porta e i miei genitori stanno al piano inferiore.  Continua a leggere..

La  ricetta di questa glassa al cioccolato per profiteroles ce l’avevo segnata su una vecchia agenda dove appuntavo le ricette più riuscite che ho preparato nel corso degli anni. Ricordo che era tratta dal forum di Cookarond, ed è quella che uso sempre ogni qualvolta che preparo i profiteroles al cioccolato. Questi ultimi li ho farciti Continua a leggere..

Titolo: La schiscetta perfetta Autore: Alessandro Vanicelli Casa editrice: De Agostini Anno pubblicazione: Aprile 2016 Totale pagine: 176 Costo: 10, 97 € Il titolo per questo libro potrebbe essere NON CI SIAMO, quando si legge la descrizione ci si aspetta di trovare un manuale che risolva il problema di tutti qui poveretti (me compresa) che Continua a leggere..

I realize that we should not do it, (combined with more animal protein animal fat !!) but yesterday I wanted to eat something really delicious and I are prepared.Ingredients for 4 peoplefor the sauce Neapolitan:800 grams of minced beefmeat minced pork ribs 61 yellow onion1 liter of tomato sauce200 ml of red wine1 tablespoon tomato Continua a leggere..