Tag Archives: Cavolfiore

Sformato di Riso e Cavolfiore Oggi voglio proporre un piatto molto gustoso utilizzando il cvavolfiore per uno sformato con il riso. Vi consiglio di preperarlo anche il giorno prima e poi farlo gratinare dolcenente in forno. Occorrente (per 4 persone) 1 cavolfiore medio 1 cipolla tritata finemente 350 g Riso Pairbolled Burro q.b. Pangrattato q.b. Continua a leggere..

Succede nella redazione dell'Antro: Io:"De Vincentis mi correggi il post?"Lui: "Sformato di Cavolfiore e Ricotta?"Io: "Esatto, che poi è quello che abbiamo mangiato oggi!"Junio dalla sala: "Che schifo…"De Win dallo studio: "In foto però sembra più bello!" #maiunagioia  Comunque sia il padre sia il figlio l'hanno mangiato eccome e non ammetterebbero mai che in fondo Continua a leggere..

MENU’ PER LA VIGILIA DI NATALE Una raccolta semplice e molto gustosa questo menu’ per la vigilia di Natale, ricette facili da fare e abbastanza leggere dall’antipasto al dolce ! foto Natalizia presa dal web MENU’ PER LA VIGILIA DI NATALE Per leggere le ricette cliccate sulle foto ! PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO Un primo Continua a leggere..

PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO Un primo piatto semplicissimo da fare e molto saporito questa pasta con cavolfiore e prosciutto, ideale da offrire ai vostri ospiti o in famiglia ! PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO INGREDIENTI : 400 g. di pasta  1 cavolfiore bianco 1 ciuffetto di prezzemolo fresco 80 g. di prosciutto cotto 400 Continua a leggere..

Ingredienti 1 Cavolfiore Da 1000 G 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Preparazione Mondate e tagliate a cimette il cavolfiore, lavatele e lessatele per un quarto d’ora in abbondante acqua salata dove avete sciolto anche un cucchiaino Continua a leggere..

La Torta al cavolfiore di  Yotam Ottolenghi, ingredienti ben bilanciati per una ricetta che è                                                        molto di più che una semplice torta salata L’ultimo acquisito, Plenty More, un Continua a leggere..

Le verdure di stagione sono preziose per il nostro organismo e per mantenersi in forma. Poche calorie per una ricetta originale e squisita che vede il cavolfiore infornato protagonista di un contorno davvero interessante. Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 10 min Porzioni: 4 persone   Costo: 0.80-1 €   Bevanda: Birra Continua a leggere..

Condividi: Pasta con Cavolfiore, un primo piatto semplicissimo e abbastanza sbrigativo. Il cavolfiore è uno di quegli alimenti che almeno d’inverno non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola per le sue innumerevoli proprietà benefiche.Ottimo anticancro, antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante, depurativo, favorisce la rigenerazione dei tessuti, controlla l’assorbimento di zuccheri ecc ecc. Andiamo a vedere cosa ci Continua a leggere..

Oggi una ricetta non-ricetta, e sì perchè è così semplice, senza nemmeno le dosi, che chiamarla ricetta sarebbe un’eresia.Ma siccome è davvero deliziosa non potevo evitare di pubblicarla, perchè poi mi conosco, tra qualche mese non mi ricordo più niente di come si prepara, ma mi rimane il profumo e il sapore ben impresso nella Continua a leggere..

Oggi è la giornata delle ricette regionali, la rubrica L’Italia nel piatto e quale è l’argomento?CAVOLI è già Novembre!!!!Un titolo simpatico e alternativo per introdurre gli ingredienti che saranno il filo conduttore delle ricette regionali di oggi: i cavoli, le verze, i broccoli!Per l’occasione ho scomodato Pelligrino Artusi, l’autore del primo libro di cucina dell’Italia Continua a leggere..