Tag Archives: caramello

Per una cena con amici ho voluto preparare la crostata alla crema catalana: è un dolce furbo per certe occasioni perché ti permette di fare la crema catalana per tante persone senza dover avere dozzine di coppette tutte uguale e senza stare ad impazzire a caramellare lo zucchero in contemporanea su tante monoporzioni. E’ stato Continua a leggere..

Il budino al semolino della nonna è un dolce al cucchiaio di una volta genuino, preparato con pochi ingredienti che si hanno solitamente in casa e capace di trasformarsi in una coccola cremosa e avvolgente. Nelle cucine di campagna era il fine pasto delle domeniche in famiglia e oggi, per chi segue una dieta equilibrata, Continua a leggere..

Vegetariano Panna cotta al caramello Un tipo di budino, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelati con colla di pesce e il tutto lasciato a raffreddare. Si tratta di un dolce di origine piemontese, la cui data di nascita viene fatta risalire agli inizi del ‘900. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura10 Continua a leggere..

Caramello Mou Fatto in Casa: Ricetta Facile per un Risultato Vellutato e Goloso Preparare il caramello mou fatto in casa è molto più semplice di quanto si possa pensare, e con pochi ingredienti otterrai una crema densa, profumata e irresistibilmente vellutata, proprio come quella delle migliori pasticcerie. Se stai cercando una ricetta dal procedimento chiaro e alla Continua a leggere..

Panna Cotta con Caramello e Cioccolato: (Ricetta Facile) Cerchi un dessert elegante, cremoso e irresistibile? La panna cotta è un classico intramontabile della pasticceria italiana, e la sua semplicità la rende adatta a ogni occasione. In questa ricetta ti mostreremo come preparare una panna cotta fatta in casa vellutata, accompagnata da una golosa salsa al Continua a leggere..

Da quando l’ho scoperto, è già la seconda volta in poco tempo che rifaccio il Budino di Minerbio, perchè è buonissimo. E’ tipico del bolognese, in particolare del piccolo comune di Minerbio, dove nacque intorno al 1800. Si può paragonare grossolanamente ad un creme caramel con panna fresca al posto del latte, a cui vengono aggiunti amaretti secchi Continua a leggere..

Per tutta la settimana ho avuto in mente l’idea di fare una torta a tema scacchi. A volte mi viene un’idea e inizio, soprattutto quando può servire come esercizio per un’ulteriore crescita professionale. Ricordo di aver provato a fare una torta a tema scacchi molto tempo fa, un ricordo che mi fa ridere perché è Continua a leggere..

Le mele Gala grattugiate, con la loro buccia fibrosa, conferiscono a queste piccole tortine un sapore corposo e “terroso”. L’aggiunta di piccoli pinoli aggiunge una morbida croccantezza. La glassa al caramello salato, secondo la tradizione, aggiunge la giusta dose di dolcezza. Così descrive queste deliziose tortine di mele con glassa al caramello salato Lei Shishak, Continua a leggere..

Amanti di caramello salato e arachidi non potete non provare la cheesecake alle arachidi e caramello. Un dolce pazzesco! La base croccante di biscotti si sposa armoniosamente con il cremoso ripieno di formaggio, un dessert che conquisterà il palato di tutti. Grazie a Sonia Peronaci per la ricetta. Ti piaceranno sicuramente anche queste ricette: L’articolo Continua a leggere..

La butterscotch cream roll-up è una torta sontuosa, adatta alle grandi occasioni! Ma questa è una grande occasione! Perché insieme alle signore di Cook my Books vogliamo festeggiare alla grande il compleanno di una di noi, Manuela Valentini, che ci tiene sempre aggiornate sui programmi, sulle ricette da fare, tiene ordinato il nostro disordine creativo Continua a leggere..