Tag Archives: CANNELLONI

CANNELLONI di PANE al TALEGGIO

Ingredienti: 10 fette quadrate pane ai cereali per tramezzino (350g), 250g taleggio tagliato in 10 fette, 5 fette di prosciutto cotto tagliate a 1/2, 130g passata di pomodoro, 400ml latte, 30g burro, 30g farina O, noce moscata, olio, sale In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, unirvi la farina e diluire a filo Continua a leggere..

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HOMEMADE CANNELLONI WITH CAULIFLOWER, MUSHROOMS AND HAM – Cannelloni fatti in casa con cavolfiore, funghi e prosciutto

ingredients:for cannelloni200 grams of spelled flour100 grams of durum wheat semolina flour3 organic eggs1 tablespoon oil2 tablespoons watersalt for the stuffing400 grams of sauce prepared before1 cauliflower12 button mushrooms100 grams of cheese montasio100 grams of cooked hamsalt, parsleyMethodBegin preparing the dough. In a mixer, put all the ingredients needed to make the dough and knead Continua a leggere..

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CANNELLONI

Il mio piccolo Chef in erba, e’ sempre con le mani in pasta, appena torna dalla lezione di cucina a scuola il martedi’ e’ contentissimo, vuole subito mettersi all’opera e farci rivedere e gustare quello che ha preparato….oggi tocca ad un gran primo piatto speciale nei giorni di festa.. quindi visto che ci avviciniamo al Continua a leggere..

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HOMEMADE CANNELLONI WITH BESCIAMELLA, WALNUTS, SPECK AND FONTINA CHEESE – Cannelloni fatti in casa, con noci, speck, fontina e besciamella

Ingredients for 4 peoplefor cannelloni140 grams of flour type 160 grams of durum wheat semolina flour1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon of watersalt for the condiment200 grams of Fontina Val d’Aosta dop100 grams of bacon40 grams of shelled walnuts200 grams of tomato sauce400 grams of sauce prepared beforesalt, black pepper MethodBegin preparing the cannelloni. Continua a leggere..

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HOMEMADE CANNELLONI WITH TESTUN CHEESE AND BLACK TRUFFLE – Cannelloni fatti in casa con formaggio testun e tartufo nero

A very interesting dish, try it.Ingredients 12 cannellonifor pasta:120 grams of flour 1 stone ground80 grams of durum wheat semolina flour2 organic eggs1 tablespoon extra virgin olive oil2 tablespoons watersalt For the sauce with truffles:80 grams of flour type 080 grams of butter600 ml of milk2 blacks trufflesnutmeg for the stuffing100 grams of ripened cheese Continua a leggere..

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Cannelloni grano saraceno alle verdure

I cannelloni sono ottimi anche nella stagione calda: basta alleggerire il ripieno e servirli tiepidi! Rieccomi dopo un piccolo stop causa ferie. Ho trascorso una settimana in una baita in montagna, a 1600m circa di altitudine in compagnia di alcuni volontari dell’Operazione Mato Grosso. Un’esperienza entusiasmante, divertente e gratificante: soprattutto quando ti rendi conto che Continua a leggere..

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CANNELLONI DI CRESPELLE AL SUGO DI MARE

Un delicato e diverso primo piatto dal gusto fresco della mia infanzia: i cannelloni di crespelle al sugo di mare sono uno dei piatti di nonna Tona, perfetti per un pranzo in famiglia o con amici, ancora più buoni, perchè preparati con pesce fresco – ma ammetto senza vergogna che talvolta ho usato preparati surgelati, Continua a leggere..

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CANNELLONI ALLA SPAGNOLA CON TONNO E RICOTTA (ricetta di Anna moroni)

La ricetta che vi lascio oggi arriva da La Prova del Cuoco ed è un primo piatto molto gustoso che ha preparato qualche giorno fa Anna Moroni. Buonissimi e molto saporiti questi cannelloni si preparano in poco tempo e in modo molto semplice e hanno un ripieno un po’ diverso dai classici cannelloni, a base Continua a leggere..

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CANNELLONI DI RICOTTA E CARNE

Buonasera a tutti voi, eccomi con una ricetta ideale per il vostro pranzo della domenica. Semplice da fare, ma gustosa e ricca di ingredienti di qualità e sapore! INGREDIENTI:Cannelloni circa 15500 gr. di ricotta di mucca;100 gr. di carne trita di manzo;pomodori pelati La Carmela;1 uovo;formaggio grana;cipolla;olio di oliva;vino abbinato Ser Amerigo Tenuta di Bossi.FASI: Preparate il ripieno Continua a leggere..

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